1、广州老火靓汤汤谱：罗汉果白菜干汤 罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克
2、 功效：养阴清肺、润燥化痰
3、 方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时
4、 广州老火靓汤汤谱：木瓜花生排骨汤 木瓜1个，花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片
5、 功效：清热润燥、美容
6、 方法：排骨用开水煮一下(去血水)，过冷水;木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟
7、 广州老火靓汤汤谱：百合蜜枣猪肺汤 猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个
8、 功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜
9、 方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时
10、 广州老火靓汤汤谱：鱼头川芎汤 川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克
11、 功效：祛头风、用脑过度 方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时
12、 广州老火靓汤汤谱：鲤鱼乌豆汤 鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片