1、德州扒鸡：是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，属中国四大名鸡之首
2、红烧大虾：是山东胶东风味名菜
3、胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一
4、九转大肠：山东风味菜肴，是鲁菜系中的名菜之一
5、葱烧海参：鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，是山东广为流传的风味名菜
6、清汤柳叶燕菜：又名燕窝，清汤燕菜，用于高级宴席中的头菜登席
7、整道菜营养价值极高
8、四喜丸子：为鲁菜的代表菜之一，也是中国的一道名菜
9、坛子肉：是济南名菜，始于清代，因肉用瓷坛炖成，故名坛子肉
10、糖醋鲤鱼：是山东济南的传统名菜
11、一品豆腐：是一道营养全面、低脂健康、老少咸宜的佳肴
12、1油爆双脆：是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一