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煎牛排用什么油煎(煎牛排用什么油)

1、牛排用黄油、葵花籽油、菜籽油煎都是可以的

2、将锅洗干净,在锅里刷上食用油;然后等锅热了之后再放约5克黄油;然后将厚薄均匀的牛排平整的放入锅内,根据个人对牛排成熟度的喜好来决定煎牛排的时间;成熟度可以通过牛排的侧面截面来观察判定

3、一般来说已经熟了的肉和没熟的肉颜色是不同的

4、没熟的肉比较红嫩

5、当牛排中间还有一层约2毫米的红色未熟肉层的时候,就是七八成熟了,可以出锅了

6、牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质,将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素

7、而其成分都不能缺少铁质

8、食物中所含的铁质共分2种,常减肥的女性容易出现贫血的现象,对于想保持神采奕奕的人,预防贫血是很重要的

9、牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食

10、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用


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