1、海带的好吃做法
2、 海带的好吃吃法：海带排骨汤 海带枸杞排骨汤食材准备 排骨500克，水发海带适量，枸杞20粒，红枣3个，干香菇3-4朵，葱一段，姜一块，盐适量，白醋几滴
3、 方法 步骤 将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用; 排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用; 干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用; 锅中倒入适量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开; 转小火煮约5小时，加入枸杞，调入盐继续煮5分钟，关火即可
4、 小贴士 海带焯烫时加白醋可以去除海带上的粘液
5、 海带的好吃吃法：香辣海带丝 香辣海带丝食材准备 海带丝200g，红椒1个，小红辣椒1个，干辣椒3个，麻辣花生30g，生抽1/2小勺，醋1小勺，糖适量，盐少许，辣椒酱1袋，香油少许
6、 方法步骤 海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎; 锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出并迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干; 再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干; 将海带丝和红椒丝混合，加入生抽，再加入醋，糖和盐; 另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香; 香味溢出后放入花生碎，充分炒匀，即可关火 趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中再加入少许香油，充分拌匀即可
7、 海带的好吃吃法：海带豆腐汤 海带豆腐汤食材准备 冻豆腐，海带结，蘑菇，姜
8、 方法步骤 冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片; 锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎; 煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片; 煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮; 出锅前撒盐调味即可
9、 海带的好吃吃法：鱼头海带汤 鱼头海带汤食材准备 鱼头，嫩豆腐，干海带，香菜，葱，姜，料酒，味精
10、 方法步骤 将海带泡发，洗净; 将鱼头从中间劈开，洗净，去腮; 起锅烧油，下鱼头煎至表面微黄; 然后加水，放入海带，葱，姜，料酒，和少许醋，大火烧开; 改小火炖至汤变乳白色加嫩豆腐，豆腐熟后加香菜，盐调味即可
11、 海带的好吃吃法：卤水香海带 卤水海带食材准备 海带，肉片，盐，酱油，辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮，白糖，陈皮，香砂，小茴香
12、 方法步骤 将海带泡发洗净，切大块后卷成卷用棉绳绑好; 将海带放入汤锅，加水，辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮，卤汁，盐，酱油，白糖，陈皮，小茴香，香砂; 然后再放肉皮，大火煮开，转中小火煮至海带熟烂关火; 待海带浸泡在卤水中几小时后取出切丝即可