1、家常糖醋鱼的做法，一起来看一下吧
2、 家常糖醋鱼的做法一 材料：新鲜鲤鱼一条，盐，料酒，酱油，糖，醋，葱，姜，蒜，油
3、 做法 鱼收拾干净后，去掉腥线，在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌上入味
4、 锅烧热，然后放油，将鱼放入锅中煎至两面微黄
5、 加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片，清水，中小火慢炖
6、 炖至入味，盛入盘中，撒上葱段装饰即可
7、 家常糖醋鱼的做法二 材料主料：鲈鱼，番茄酱，葱，生粉，白糖，醋，生抽
8、 做法 将鱼去鳞去肚洗净，切花刀，用少许生抽腌一下
9、 鱼拍上生粉，锅里加油烧至八成热，下油锅炸至硬身
10、 将锅里的油倒出，放番茄酱、白糖、醋、清水下锅煮至糖完全融化，糖醋汁就做好了
11、 加入水淀粉勾芡，撒葱花炒匀
12、 把调好的糖醋汁淋在鱼身上就好了