今天我们就来介绍一下麻辣小龙虾的做法以及家常菜视频的相应知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。
麻辣小龙虾怎么做？
麻辣小龙虾的第11步。用牙刷刷每一只小龙虾的肚子，尤其是小龙虾。
麻辣小龙虾的第22步。去掉小龙虾的肠子，
麻辣小龙虾的第33步。取油锅，放入适量姜蒜，(没来的拍个照)，炒香，放入洗净的小龙虾。
麻辣小龙虾的第44步。放适量的水，不吃小龙虾。
麻辣小龙虾的第55步。放辣酱，(我用的是现成的，省了很多调味时间，还是我自己放的)
麻辣小龙虾的第66步。沥干一些汁液后，加入切碎的芫荽，
麻辣小龙虾的做法step 77。放适量的盐，
麻辣小龙虾的第88步。新鲜蔬菜适量，翻炒即可食用。
如何让麻辣小龙虾好吃？
说到麻辣小龙虾，那种麻辣鲜香的味道会立刻出现在我们的唇齿之间，让人回味无穷。入口麻辣醇厚，吃后会甜甜的。越吃越上瘾，直到嘴唇烫得失去知觉。这个张牙舞爪的小东西，以其独特的风味俘获了很多人的心。只要小龙虾上市季，它的身影总会出现在大大小小的餐桌上，大受欢迎。那么怎么做麻辣小龙虾呢？
中国的小龙虾吃法很多，最著名的是“麻辣小龙虾”。今天就给大家带来这款麻辣小龙虾，让你足不出户就能享受到这种美味。按照这个方法，保证做出来的小龙虾又辣又香，吃了会上瘾。
之一步:将500克小龙虾放入盆中，加入温水至水没过小龙虾，然后在水中加入15克精盐和5克料酒，腌制片刻。
第二步:用手轻轻掰开小龙虾的尾部，注意一起把虾线拉出来，清洗干净放在干净的盘子里备用。洋葱切段，姜切片备用。第三步:锅中放入适量的水，烧开，放入处理好的小龙虾，盖上盖子小火炖5分钟，取出沥干水分。为了去除鱼腥味，鱼虾身上的脏东西。也可以省略直接油炸。看主虾的外面，多干净。
第四步:往锅里放大约2L的食用油，然后开大火。油温六成热(170度左右)时，关火。将煮熟的小龙虾放入锅中炸至酥脆。取出后用漏勺沥干小龙虾表面的油。
第五步:锅中放少量油，放入约20g干辣椒，炒至辣椒金黄，再放入5g葱、5g姜片、5g火锅底料、两勺豆瓣酱和适量花椒，炒至香味四溢。
第六步:调料炒至香味后，放入炒好的小龙虾，倒入约5g料酒，翻炒几次，加入清水至水位低于小龙虾，再加入一勺精盐、半勺味噌、半勺白糖、半勺胡椒粉，煮一会。
第七步:大约10分钟后，取出煮熟的小龙虾，放在盘子里。撒上葱花。
如何做出正宗的四川炒麻辣小龙虾好吃？
调味品
小龙虾
调味品
红椒少许，干辣椒少许。
少许青椒和洋葱。
少量的姜和蒜
一点油，一点盐。
抽点香醋。
一点酒和一点糖。
鸡精和香油。
麻辣小龙虾的步骤
1.挑新鲜的小龙虾，找摊主帮忙，把虾头弄下来；
2.小龙虾去头去尾洗净虾肠，清水洗净，放少许盐用料酒浸泡十分钟，沥干水分备用。
3.准备适量的干辣椒、花椒、青椒、香葱，洗净。
4.将洋葱、姜、青椒、细香葱和大蒜切丝。
5.锅里烧热油，稍微炒一下辣椒，然后把虾球倒入锅里，大火翻炒。
6.虾球里的水炒干后，虾壳变红后放入碗中，再将酱油、香醋、料酒、糖、香油倒入小碗中搅拌均匀备用。
7.再将锅里的油烧热，先放入干辣椒，然后依次倒入葱丝、姜丝、蒜末、青椒丝，翻炒出香味。
8.将炸好的虾球放入锅中翻炒，然后将碗中的调料倒入锅中，待汤汁粘稠时关火。
技能
1.小龙虾的头部容易携带寄生虫和细菌，要尽量去除；
2.高温油锅炸虾球，保证食品安全。
3.小龙虾是一种很酷的食物。注意味道好的时候不要多吃！
麻辣秘制小龙虾怎么做，麻辣秘制小龙虾怎么做？
特色麻辣小龙虾
调味品
十三香小龙虾，多油，多盐，多酱油，少许糖，少许。
秘制麻辣小龙虾的做法步骤
1.锅里烧油，开大火，放那些辣椒，花椒，大葱，姜，蒜等。当油变热时。用剪刀剪辣椒，不要扔。辣椒香了就放龙虾。记住，一定要多油，多油，然后大火。辣椒太热的时候不香。
2.龙虾炸三分钟后，放入十三香，多放盐，多放酱油，放少许糖。最后放点水。盖上盖子炖。
3.收汁尝咸。我总是在每次结束时放入大量的盐，否则它会变得无味。不要收集太干的果汁，留点尝尝。
技能
多油，十三香，大火翻炒调料，龙虾放进去后再转小火。
麻辣小龙虾的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。想了解更多关于麻辣小龙虾做法的信息，请别忘了在这个网站上查找。