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季节转换期，早晚温差大，小孩子抵抗力下降，经常久咳不愈，可以喝虎奶菌汤水。虎奶菌不是药，是一种食用菌，对慢性咽炎、气管炎、久咳不愈、哮喘等疗效极佳。家里有宝宝的妈妈们都可以备些，加排骨或者瘦肉一起炖就可以了！平时不咳嗽也可以常吃增强免疫力哦。
食材：猪骨、虎奶菌、羊肚菌、川贝、生姜三片。
做法：
1、虎奶菌切片，一个人每次只需四至六片。
2、以上所有食材洗净，放入炖盅、加适量清水一起炖汤。
3、一般炖3—4小时下盐调味即可。汤水清甜，早晚各喝一碗。小孩减量。
2、虎奶菌作用及营养价值
虎奶菌作用及营养价值
虎奶菇，别名又叫：菌核侧耳、虎乳菌、虎乳灵芝、虎奶菌，南洋茯苓等。虎奶菇菌核呈不规则团块，类圆形或扁球形，大小不一，一般直径3～10 cm，厚度2.5-8cm,表面多黄白色，少数浅黄色，成熟时外皮红褐色，外皮薄且多粗糙，有明显的皱缩纹理，偶见细小横裂纹，或有瘤状突起。体轻，质松，入水能浮于水面，断面不平坦，白色或黄白色，有颗粒性。气微，味淡，嚼之有颗粒感，微黏性。东南亚各国、马来西亚、香港一带华人及我国沿海地区则称虎奶菇菌核为中药“虎奶”。据民间传说为母虎产后乳汁滴在土壤与空气接触，产生真菌后吸收天地日月之精华而逐渐形成菌核及子实体，在土壤里或虎窝里生长，生长过程中菌丝扭结而成菌核和子实体，菌核有点象虎爪，是极其稀少的天然药材。
虎奶菇的作用
虎奶菇为一种食药同源兼有的天然上品，茯苓功效甘、温，有滋补养生健壮、祛毒收敛性、化积、降低血脂的作用；关键对漫性、季节性过敏、阴虚内热型顽咳、小儿咳嗽、哮喘有奇妙功效，可以提升身体素质、免疫能力、智商、记忆能力，防痴呆，清除肺脏的空气污染物。
虎奶菇的存有，具备护肤、养心力、滋补养生肾脏、健脾养胃、增强抵抗力的作用，是一种运动健身、防病、健康保健休养的最好的选择。在中国一些出产虎奶菇的东南亚地区和沿海城市，虎奶菇关键作为一种健壮养生食材来服用，另外也是一种止咳平喘的灵丹妙药。
虎奶菇的功效
1、适用动脉硬化、高血压、脑血管病的产生，针对医治冠心病、心绞痛也是一定的协助。
2、适用医治或輔助治疗肺癌等各种各样癌症。
3、适用危重肌肉僵硬，常相互配合健脾胃补中药材同用。
4、适用医治神经衰弱，主要表现为头昏、失眠者。
5、适用治疗胃溃疡、消化不良等特殊病种的产生。
6、适用解各种各样食用菌中毒了。
虎奶菇的营养成分
虎奶菇的与众不同作用功效都来自它丰富多彩的营养元素；虎奶菇含有有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、真菌多糖、甲基纤维素、矿物等营养元素，可食率达到90%。每豪克的虎奶菇干片中就带有蛋白15.6克，碳水化合物14.9克，总糖34.6克，含糖量10.8克，矿物7.3克。身体必不可少的8种碳水化合物成分齐备，而且有丰富多彩的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医学觉得，该菇性甘温、无毒性，有健脾胃治腹泻之作用，而且有延缓衰老、减少胆固醇、抗癌和防癌的作用。
实际上根据从虎奶菇的营养分析得出结论得话，虎奶菇的营养元素成分是比较丰富的，服用使用价值高，有着较高的蛋白、身体所务必的碳水化合物、矿物、活性多糖等，是一种较为理想的健康保健营养成分食品。
虎奶菌作用及营养价值
一、什么是虎奶菇？
虎奶菇，别名虎奶菌、虎乳菌、南洋茯苓、菌核侧耳等；其外表呈现为不规则的团块，类似于圆形或是扁球形，大小不一，一般直接在3-10cm，厚度为2.5-8cm，面多黄白色，少数浅黄色，成熟时外皮红褐色，外皮薄且多粗糙，有明显的皱缩纹理，偶见细小横裂纹，或有瘤状突起。体轻，质松，入水能浮于水面，断面不平坦，白色或黄白色，有颗粒性。气微，味淡，嚼之有颗粒感，微黏性。虎奶菌是一种极其稀少的天然药食材。
二、虎奶菇的功效
虎奶菇为一种药食兼用的纯天然佳品，性味甘、温，有滋补强壮、解毒收敛、化积、降血脂的功效；主要对慢性、过敏性、虚寒型顽咳、小儿咳嗽、哮喘有神奇疗效，还可以提高体质、免疫力、智力、记忆力，防痴呆，消除肺部的污染物。
虎奶菇的存在，具有润肤、养心血、滋补肝肾、健脾胃、增强体质的功效，是一种健身、防病治病、保健疗养的最佳选择。在我国一些盛产虎奶菇的东南亚国家和沿海地区，虎奶菇主要做为一种强壮滋补品来食用，同时也是一种止咳平喘的良药。
三、虎奶菇的作用
1、适用于动脉硬化、高血压、脑血管疾病的发生，对于治疗冠心病、心绞痛也有一定的帮助。
2、适用于治疗或辅助治疗肺癌等各种癌症。
3、适用于重症肌肉无力，常配合健脾补中药同用。
4、适用于治疗神经衰弱，表现为头晕、失眠者。
5、适用于治疗胃溃疡、消化不良等慢性病的发生。
6、适用于解各种菌类中毒。
四、虎奶菇的营养价值
虎奶菇的独特功效作用都来源于它丰富的`营养成分；虎奶菇富含有丰富的蛋白质、氨基酸、真菌多糖、纤维素、矿物质等营养成分，可食用率高达90%。每百克的虎奶菇干品中就含有蛋白质15.6克，氨基酸14.9克，总糖34.6克，多糖10.8克，矿物质7.3克。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
其实通过从虎奶菇的营养分析结果表明的话，虎奶菇的营养成分含量是非常丰富的，食用价值高，拥有较高的蛋白质、人体所必须的氨基酸、矿物质、活性多糖等，是一种较为理想的保健营养食品。
五、虎奶菇的食用方法
虎奶菇在食用之前，一般都是把菌核切片烘干，用粉碎机或是磨粉机打成细粉，然后把这些细粉和米粉、面粉、糖搅拌在一起制作成糕点；或是把它和燕麦粉、藕粉、牛奶、糖饮品等一起调配成营养餐；也可以把它和鱼、肉、菜一起制作成羹、菜等。
【虎奶菇补气粥】
做法：取虎奶菇50克、川贝母10克、梗米100克、冰糖适量，一种熬煮成粥食用。
功效：可用于治疗咳嗽、气喘、哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等。对于哮喘顽疾、老年肺气肿、小儿百日咳嗽、肺部感染等，有特殊疗效。
【虎奶菇清肺茶】
做法：虎奶菇50克、冰糖适量，加清水一起炖煮60分钟时间。
功效：可用于治疗烟酒过多，咽喉等呼吸道系统不适，男女老少皆可食用。
【虎奶菇肉羹汤】
做法：虎奶菇50克、新鲜鸡肉或是猪肉，处理好，加水一起炖煮90分钟时间。
功效：可用于预防糖尿病、慢性肝炎、高血压、冠心病等。
【虎奶菇养胃汤】
做法：虎奶菇50克、淮山20克、玉竹20克、佛手10克、猪肚250克，一起炖汤食用。
功效：可用于治疗慢性胃炎。
【虎奶菇滋补汤】
做法：虎奶菇50克、乌龟1只、灵芝15克、薏仁30克、新鲜猪肉100克，一起炖煮服用。
功效：可预防肿瘤，适合癌症患者放疗、化疗以后食用，可用增强免疫力和抵抗力。
【虎奶菇益智汤】
做法：虎奶菇15克、核桃3粒，一起炖煮服用。
功效：可固肾滋肾、补脑益智、增强小儿记忆力、帮助提神醒脑、使得精力充沛、防止老人痴呆、遗尿、多尿、尿频尿急等。
【虎奶菇安神汤】
做法：虎奶菇15克、桂圆6-10粒、枣仁10克，一起加水煎汤服用。
功效：有养心、安神、益脑的功效，对于心烦心燥、失眠多梦都有很好的治疗作用。
【虎奶菇养颜汤】
做法：虎奶菇15克、红枣3-6粒，枸杞5克、白芷3克、洋参2克、薏米15克，一起加水煎汤服用。
功效：有补气、养颜、祛湿的作用。
【虎奶菇母婴汤】
做法：虎奶菇15克、淮山10克、枸杞5克、太子参6克、核桃仁3粒、莲子12克，一起加水熬汤服用。
功效：有补气养血、健脾固肾的功效，是一种养胎安胎的膳食，对于孕妇身弱有明显的效果。
虎奶菌作用及营养价值
虎奶菇，别名又叫：菌核侧耳、虎乳菌、虎乳灵芝、虎奶菌，南洋茯苓等。虎奶菇菌核呈不规则团块，类圆形或扁球形，大小不一，一般直径3～10 cm，厚度2.5-8cm,表面多黄白色，少数浅黄色，成熟时外皮红褐色，外皮薄且多粗糙，有明显的皱缩纹理，偶见细小横裂纹，或有瘤状突起。体轻，质松，入水能浮于水面，断面不平坦，白色或黄白色，有颗粒性。气微，味淡，嚼之有颗粒感，微黏性。东南亚各国、马来西亚、香港一带华人及我国沿海地区则称虎奶菇菌核为中药“虎奶”。据民间传说为母虎产后乳汁滴在土壤与空气接触，产生真菌后吸收天地日月之精华而逐渐形成菌核及子实体，在土壤里或虎窝里生长，生长过程中菌丝扭结而成菌核和子实体，菌核有点象虎爪，是极其稀少的天然药材。
虎奶菇的作用
虎奶菇为一种食药同源兼有的天然上品，茯苓功效甘、温，有滋补养生健壮、祛毒收敛性、化积、降低血脂的作用；关键对漫性、季节性过敏、阴虚内热型顽咳、小儿咳嗽、哮喘有奇妙功效，可以提升身体素质、免疫能力、智商、记忆能力，防痴呆，清除肺脏的空气污染物。
虎奶菇的存有，具备护肤、养心力、滋补养生肾脏、健脾养胃、增强抵抗力的作用，是一种运动健身、防病、健康保健休养的最好的选择。在中国一些出产虎奶菇的东南亚地区和沿海城市，虎奶菇关键作为一种健壮养生食材来服用，另外也是一种止咳平喘的灵丹妙药。
虎奶菇的功效
1、适用动脉硬化、高血压、脑血管病的产生，针对医治冠心病、心绞痛也是一定的协助。
2、适用医治或輔助治疗肺癌等各种各样癌症。
3、适用危重肌肉僵硬，常相互配合健脾胃补中药材同用。
4、适用医治神经衰弱，主要表现为头昏、失眠者。
5、适用治疗胃溃疡、消化不良等特殊病种的产生。
6、适用解各种各样食用菌中毒了。
虎奶菇的营养成分
虎奶菇的与众不同作用功效都来自它丰富多彩的营养元素；虎奶菇含有有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、真菌多糖、甲基纤维素、矿物等营养元素，可食率达到90%。每豪克的虎奶菇干片中就带有蛋白15.6克，碳水化合物14.9克，总糖34.6克，含糖量10.8克，矿物7.3克。身体必不可少的8种碳水化合物成分齐备，而且有丰富多彩的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医学觉得，该菇性甘温、无毒性，有健脾胃治腹泻之作用，而且有延缓衰老、减少胆固醇、抗癌和防癌的作用。
实际上根据从虎奶菇的营养分析得出结论得话，虎奶菇的营养元素成分是比较丰富的，服用使用价值高，有着较高的蛋白、身体所务必的碳水化合物、矿物、活性多糖等，是一种较为理想的健康保健营养成分食品。
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