关于【酒桌礼仪常识及9大技巧】，酒桌上的礼仪和说话技巧，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、酒桌礼仪讲究多，牢记3点准没错，内行人看门道，外行人看热闹2、酒桌礼仪常识及9大技巧：酒桌上的礼仪和说话技巧1、酒桌礼仪讲究多，牢记3点准没错，内行人看门道，外行人看热闹
中国自古就是礼仪之邦，非常看重文化的传承和发展，酒文化当然也是不可或缺的一部分。
杯中乾坤大，壶中日月长。小小酒桌之上，门道可是一点不少。作为世界上最早开始酿酒的国家之一，中国的酿造历史可以追溯到夏朝，可谓历史悠久，源远流长，酒桌礼仪文化也一直发展至此，逐渐形成完善体系。
在日常生活场景中，平时参加公司酒会、大型宴会、家庭聚会、朋友聚餐等也都会用到酒桌礼仪，只有掌握好它，才能收放自如，成为亲朋好友眼中有内涵的人。可以说，学好酒桌礼仪，走遍天下都不怕。
那么酒桌礼仪都有哪些呢？其实，想要学好它也不难，今天小编就整理出了其中3点供大家参考借鉴。
1、座次
酒桌上的座次安排要掌握几个技巧，一般是面门为上，就是说，面对房间正门的位置是上座，因为那里视野开阔，是个不可多得的好地方。冲门口的位置是主人或者东家，在他的对面的位置是“主陪”，他们常常和主人一起招待客人。
对于八仙桌来说，如果座位中有正对大门的，那么正对大门一侧的右位是主客的位置。如果不正对的话，则面东的一侧右席为主客。
2、倒酒量
中国有句俗话叫——茶倒八分酒倒满。所谓“茶满欺人酒满敬人”，倒茶要倒八分即可，而倒酒的时候则要倒满，以此表示对人的敬意。
大家回忆一下就会发现，参加酒宴时我们经常会听到一个词——满上，这也是为了显示出对他人的尊敬和彼此之间的深厚情谊。但是在倒满酒的同时也要注意酒不能乱洒乱溅，不能倒溢出来，酒杯中酒量的多少也是需要好好把握的。
3、敬酒
酒桌上不可能一直自己喝酒，普遍都是要敬酒的，这也是酒局中必不可少的一个环节。
敬酒也是有礼仪的，如果桌上有长辈或者领导，就要按照长幼的次序或者职位高低挨个敬酒，注意敬酒的时候一定要站起来，双手举杯。另外，敬酒一般不能一对多，而要一对一或者多对一，以示对别人的尊敬。
自己敬别人时，如果不碰杯，自己喝的量视情况而定，比如对方酒量和对喝酒的态度等。而若碰杯，则可以说一句：“我干了，你随意”，方能体现一个人的大度。
酒局上，懂得酒桌礼仪很重要，能让大家舒服自在，而一瓶好酒更能提升氛围。可是很多人却在挑选酒的时候犯了难，不知道哪些酒才是好酒，也会害怕聚会时自己带的酒大家喝不惯，影响了大家的兴致，有这样困惑的朋友们不妨了解下这款满上酒。
它产自贵州茅台镇，是当地人口口相传的优级酱香酒，原料是当地糯红高粱，经过12987酱酒工艺精心酿造，之后再陈贮5年以上，使酒质更加香醇，而且它的味道与飞天茅台有7分像，不少喝过的酒友都纷纷称赞“茅香纯正”。
值得一提的是，此酒凭借品质优良、物美价廉，经过河南广播电视台都市频道层层筛选，最终脱颖而出，绝对是一款品质好物。在媒体严格把控下生产出的白酒，品质绝对值得信赖，一经推出就大受欢迎，深受消费者的喜爱。
它的酒体透明，幽雅细腻，酱香味道浓郁，纯正丰满，香味层次非常丰富，入喉柔顺不刺激，高粱焦香、曲香汇聚，协调舒适，口感层次丰富，等到喝完之后浑身都暖暖的，说不出的舒服，让人不得不想多来几杯，回味无穷。
人生如酒，酒如人生，只有慢慢品味，才能体会人生的滋味，人生中遇到知己的酒是看透，是深省，和懂自己的人一起喝酒，是一种意境与状态，酒逢知己千杯少，遇到朋友，大家一起举起杯满上喝下，管它昨天是与非，尽情享受这快意人生！
2、酒桌礼仪常识及9大技巧：酒桌上的礼仪和说话技巧
酒桌上的礼仪和说话技巧
宴席座次
在酒桌上座次有讲究，一般来说面门居中位置为主位，一般是长辈或领导的位置，其他按照重要程度分左右而坐。如下如，1-10个桌位排休分别为：
1 、主人
2、主宾
3、夫人或副主宾
4、第二主人
5、6副主宾
7-10陪同
点菜技巧
了解客户的身份和口味，安排合适菜品。比如客人是否忌口，是否对某些食物过敏，是否属于少数民族等都需要考虑。点菜讲究荤素搭配、冷热搭配、主菜一般比客人多1-2道。先上冷盘后热炒，再上上汤、点心、果盘等。
文明就餐
就餐时文明就餐，不反复劝菜；夹菜应适量，不宜太多；对于像玉米粒之类的菜直接用勺子舀到个人碗中，不宜用筷子一个一个的夹着吃；如果是转式餐桌，最好沿着顺时针方向旋转取菜，别人在夹菜是切记转动。
如何斟酒
酒桌上斟酒应先给长者或客人斟酒，听随时观察对方的酒杯中是否还有酒。斟酒不宜太满也不能太少，一般以八分满为宜。
如何敬酒
敬酒时要注意顺序，应先从身份证尊贵者开始，其他可按照顺序敬酒，敬酒时你的酒杯应稍微比别人低；可多人敬一人，切记一人敬多人；敬别人酒时，如果不碰杯，自己喝多少可以视情况而定;在主人或领导讲话时不宜敬酒，这样会很不礼貌；他人给你敬酒，不要拒绝，如果确实不能喝可以说明不能多喝，不妨少喝一点表示一下。
敬酒说话技巧
敬酒时要有说辞，不可直接让对方喝酒；如果是给领导敬酒，就可以说“感谢领导的栽培”，给同事敬酒这可以说“感谢工作中的配合，带来了不少麻烦”。也可以记一些经典的祝酒词，如“酒倒一半，福气不断。酒倒七分满，留有三分情”，增加酒桌的乐趣。
餐桌“六”不要
1、不要用自己的筷子给客人夹菜；
2、不要随意吸烟；
3、不要大声喧哗；
4、不要在餐桌上补妆；
5、不要在餐桌上剔牙；
6、不要将手机放在餐桌上
酒桌上的礼仪和说话技巧
宴席座次
在酒桌上座次有讲究，一般来说面门居中位置为主位，一般是长辈或领导的位置，其他按照重要程度分左右而坐。如下如，1-10个桌位排休分别为：
1 、主人
2、主宾
3、夫人或副主宾
4、第二主人
5、6副主宾
7-10陪同
点菜技巧
了解客户的身份和口味，安排合适菜品。比如客人是否忌口，是否对某些食物过敏，是否属于少数民族等都需要考虑。点菜讲究荤素搭配、冷热搭配、主菜一般比客人多1-2道。先上冷盘后热炒，再上上汤、点心、果盘等。
文明就餐
就餐时文明就餐，不反复劝菜；夹菜应适量，不宜太多；对于像玉米粒之类的菜直接用勺子舀到个人碗中，不宜用筷子一个一个的夹着吃；如果是转式餐桌，最好沿着顺时针方向旋转取菜，别人在夹菜是切记转动。
如何斟酒
酒桌上斟酒应先给长者或客人斟酒，听随时观察对方的酒杯中是否还有酒。斟酒不宜太满也不能太少，一般以八分满为宜。
如何敬酒
敬酒时要注意顺序，应先从身份证尊贵者开始，其他可按照顺序敬酒，敬酒时你的酒杯应稍微比别人低；可多人敬一人，切记一人敬多人；敬别人酒时，如果不碰杯，自己喝多少可以视情况而定;在主人或领导讲话时不宜敬酒，这样会很不礼貌；他人给你敬酒，不要拒绝，如果确实不能喝可以说明不能多喝，不妨少喝一点表示一下。
敬酒说话技巧
敬酒时要有说辞，不可直接让对方喝酒；如果是给领导敬酒，就可以说“感谢领导的栽培”，给同事敬酒这可以说“感谢工作中的配合，带来了不少麻烦”。也可以记一些经典的祝酒词，如“酒倒一半，福气不断。酒倒七分满，留有三分情”，增加酒桌的乐趣。
餐桌“六”不要
1、不要用自己的筷子给客人夹菜；
2、不要随意吸烟；
3、不要大声喧哗；
4、不要在餐桌上补妆；
5、不要在餐桌上剔牙；
6、不要将手机放在餐桌上
酒桌上的礼仪和说话技巧
1、开场先吃饭
喝酒之前一定要吃点菜垫垫肚子空腹喝酒非常不好。一来伤胃，二来容易醉。
2、第一轮敬酒
饭差不多吃一段时间后，开始第一轮敬酒。通常第一杯是领导开始敬大家
3、第二轮敬酒
通常第二轮是集体的一个小敬酒，此时，你的“肚子”里一定要存有大量的好话，漂亮的话来赞美领导
4、第三轮敬酒
通常是私人去和领导表达感谢和决心的时候。此时，要表达出你的诚意来，酒装满，然后带着谦虚的语言对领导说：领导，您最近辛苦了！您放心，我一定会好好工作，不辜负您的期望！
5、酒过三巡
酒过三巡，领导陆续被现场的人敬酒，此时可能出现两种情况，第一、领导不胜酒力，开始要出洋相了；第二，领导酒量很好，但是喝得有点难为了；此时的你，千万不要醉了。而是要该你出手的时候了：替领导解围。领导：，我再敬您一杯，您这杯我替您喝了，您少喝点注意身体。
6、强调重点
无论任何场合，作为下属，你都不能喝醉。一来酒后失态，领导看到了印象不好；二来领导觉得你不靠谱，喝酒就醉，第二天万一有正事就误事了；
除了以上几点，这些也应该注意
第一：要分清地域性的职场文化和酒场文化，这是前提。
第二：敬酒时要做到顺序和动作得当，这是关键。在敬酒的时候通常要从这场酒中，最尊贵的人物开始敬起，如果都是一群陌生人坐在一起，你不知道谁是最尊贵的客人，一般情况下大家都是会自觉按照顺序敬酒。
第三：敬酒时要注意说话艺术和规矩，这是亮点。
第四：敬酒词的一般套路，就是坚持“自己谦虚，把领导抬高”的总原则。
本文关键词：酒桌上的高情商说话技巧，嘴笨的人如何提高口才，怎么提高自己的情商和口才，酒桌上敬酒时怎么说话，开会发言紧张不会说话怎么克服。这就是关于《酒桌礼仪常识及9大技巧，酒桌上的礼仪和说话技巧（酒桌礼仪讲究多）》的所有内容，希望对您能有所帮助！