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内容导航：1、辅食添加的5个原则，妈妈掌握好，孩子越吃越聪明2、宝宝添加辅食有哪些原则1、辅食添加的5个原则，妈妈掌握好，孩子越吃越聪明
文|莹妈
吃得对，能让孩子更聪明！
特别是添加辅食的重要阶段，妈妈牢记5个原则能给孩子的大脑提供营养，更好地刺激大脑，让孩子变得更聪明。
第一点：早点吃肉
2020版最新的《中国居民膳食指南》建议进行了一些小的改动，之前都是建议孩子的第1种辅食是高铁的米粉，但是现在建议孩子第1种辅食也可以是肉泥肝泥，特别是母乳喂养的孩子，更加建议给孩子添加辅食的时候，就可以加一些肉泥或者肝泥。
虽然米粉强化了铁，但是里面铁的含量并不是特别高，一般100克的米粉仅含有5毫克的铁，孩子每天吃50毫克的米粉，也只能摄入2.5毫克的铁，加上米粉里面的铁吸收率也不是很高，所以没有办法满足孩子每天铁的需求。
如果孩子喝的是奶粉，奶粉里强化了一部分的铁还好，但如果孩子喝的是母乳，某种铁含量非常之低，更加建议在第1种辅食的时候也要考虑肉泥或者肝泥，而不是一整个月或者半个月只给孩子吃米糊。
孩子到了7个多月就可以给孩子吃一些蛋黄或者是切碎的鸡肝鸭肝，可以给孩子吃肉吃得早一些，让孩子的铁更充足一些。
铁能够帮助孩子的大脑运送氧气，让孩子的大脑反应更快，记忆力更强。
第二点：早点吃鱼
孩子在添加辅食的时候就可以给孩子买一些鱼泥，在孩子8个月的时候，就可以考虑给孩子买一些鳕鱼或者三文鱼，这些鱼刺比较少，肉质比较鲜美的海鱼给孩子做辅食。
海鱼里面不仅有优质的蛋白质，而且还有丰富的DHA，对于孩子的大脑和视力发育都大有帮助
还可以考虑给孩子买一些鳕鱼、鱼肠做零食。在购买的时候尽可能选择鳕鱼含量大于70%的，添加剂是比较少的。
专家建议孩子每天补充100毫克的DHA，对于大脑和视力发育大有好处，孩子反应会更快，记忆力会更强。
第三点：早点让孩子咀嚼食物
六个月之前喝奶主要是喝，吃米糊的时候因为也是泥糊状的，孩子主要也是吞咽，建议孩子在八个月就要吃一些颗粒状的软饭，或者是肉粒蔬菜粒水果丁，可以让孩子锻炼自己的咀嚼能力。
孩子在咀嚼的时候，不仅需要灵活地运用到牙齿、舌头还有口腔周围的很多块肌肉，而这些肌肉的锻炼得多了，孩子说话的时候，这些肌肉也会更灵活，孩子说话的时候发音更清楚。
孩子说话发音清楚，也更乐意说话，孩子说话说多了就能学到更多的东西，更多地刺激孩子的大脑，让孩子变得更聪明。
第四点：早点让孩子自己吃饭
很多孩子在添加辅食之后，都特别的希望能够自己吃，用手来抓抢妈妈的碗和勺子，那是因为孩子觉得吃饭是一件有意思的事情！
英国和美国的儿科医生都建议，孩子在添加辅食的时候就要尝试让孩子自己吃饭。
孩子自己吃饭的时候，不仅能让他对吃饭这件事情感兴趣，也能让孩子更多的去观察体会辅食的颜色，味道性状更好的刺激大脑。
孩子在用手去抓食物的时候，其实锻炼的是手部的抓握动作，精细动作，等孩子再把食物送到嘴巴的时候，锻炼的是孩子的手眼协调能力，这一切都能更好的刺激孩子的大脑。
第5点：辅食多样化
虽然孩子一岁之前以奶为主，孩子慢慢地长大，辅食的种类也越来越多，加上这个孩子准备辅食的时候，要兼具营养消化以及搭配。搭配的时候，不仅以营养为主，还要以颜色为主，比如给孩子煮胡萝卜、黄瓜、瘦肉玉米不同的颜色也能够刺激孩子的食欲，更能够刺激孩子的视觉，刺激孩子的大脑。
不同的食物能够给孩子提供不同的营养，孩子的营养均衡也有助于大脑发育。
孩子添加辅食，家长牢记以上5个原则就能让孩子吃得开心，吃得健康，吃得更聪明。
（图片来源于网络，如有侵权立删除。）
2、宝宝添加辅食有哪些原则
宝宝添加辅食有哪些原则
1、从少量到多量
以添加鸡蛋黄为例，开始添加的时候应从1/5或1/4加起，历经1—2周，可加至一个，让宝宝的胃肠道功能有个逐步适应的过程。
2、由一种到多种
在1—2天之内，给宝宝所加食物的种类不宜超过两种，要先让宝宝对不同种类、不同味道的食物有一个逐渐、循序渐进的接受过程。
3、由稀到稠
米汤→米粉→米糊→米粥→软饭→成人吃的米饭（以大米为例）。
4、由细到粗
菜汁→菜泥→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的青菜（以蔬菜为例）。
5、少盐不甜忌油腻
有的'家长常常会依自己的口味来喂养宝宝，在给宝宝制作辅食时，也会按照自己的习惯，在宝宝的饭菜中加同等量的盐。但1岁以前，都不建议在宝宝的辅食中加盐哦。另外，过多甜食的摄入会增加宝宝胃肠道的饱胀感，从而降低宝宝的食欲。同时，过多摄入的糖会变成脂肪被储存在体内，久而久之可导致宝宝出现儿童期的肥胖症。
宝宝添加辅食有哪些原则
婴儿辅食的种类：
1、婴儿米粉
这是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。
2、速溶纯蛋黄粉
整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次；也可给宝宝直接冲泡市售速溶纯蛋黄粉。
3、半流质淀粉食物
米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。
4、水果泥
可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥来喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。
5、蔬菜泥
可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。
6、蛋黄
蛋黄含铁高，可以补充铁剂，预防宝宝发生缺铁性贫血。但不建议在初期给宝宝食用蛋黄，可能会不容易吸收，或者引起过敏反应。
宝宝添加辅食有哪些原则
1、从少量到多量
以添加鸡蛋黄为例，开始添加的时候应从1/5或1/4加起，历经1—2周，可加至一个，让宝宝的胃肠道功能有个逐步适应的过程。
2、由一种到多种
在1—2天之内，给宝宝所加食物的种类不宜超过两种，要先让宝宝对不同种类、不同味道的食物有一个逐渐、循序渐进的接受过程。
3、由稀到稠
米汤→米粉→米糊→米粥→软饭→成人吃的米饭（以大米为例）。
4、由细到粗
菜汁→菜泥→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的青菜（以蔬菜为例）。
5、少盐不甜忌油腻
有的'家长常常会依自己的口味来喂养宝宝，在给宝宝制作辅食时，也会按照自己的习惯，在宝宝的饭菜中加同等量的盐。但1岁以前，都不建议在宝宝的辅食中加盐哦。另外，过多甜食的摄入会增加宝宝胃肠道的饱胀感，从而降低宝宝的食欲。同时，过多摄入的糖会变成脂肪被储存在体内，久而久之可导致宝宝出现儿童期的肥胖症。
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