关于【对肠胃好的家常菜】，养胃好消化的菜家常菜，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、阳康后，这6道家常美食，润肠胃好消化，助你快速康复体质好2、对肠胃好的家常菜：养胃好消化的菜家常菜1、阳康后，这6道家常美食，润肠胃好消化，助你快速康复体质好
最近很多人阳了，目前听专家说，第一波阳的高峰期结束了，马上迎来第二波阳的高峰期，听说要持续过年前左右，小编总觉得这个时候都阳过了才对，不要有太多人感染病毒才好，希望老人和孩子都不要被传染，舒服开心迎新年，小编一家应该也是阳了的，具体没有用抗原检测过，因为抗原我们家附近买不到，症状可能像是阳的症状，就当我们一家全阳了，不过现在都是在恢复期，我家最近饮食大多偏清淡一点，每天两三个菜或者再煮一锅汤，不油腻才吃得下饭，蔬菜和肉都有，饭后也会吃点水果，毕竟阳康后要多补充能量和营养，大丽姐今天给大家分享，我家常吃的6个家常美食，润肠胃好消化，助力快速康复体质好，不防看看有没有你喜欢的～
一、白菜炒肉片
食材：白菜、瘦肉、彩椒、葱花、蒜末、生抽、白糖、老抽、盐、鸡精
制作方法：白菜是我家常吃的蔬菜，冰箱里常储存着，今天用白菜搭配瘦肉炒一盘，大人孩子都爱吃，白菜冲洗干净切成小块或者用手撕成小块备用，蒜瓣两三个切成蒜末增香调味，瘦肉提前切好加入少许盐，生粉、生抽抓均匀腌制一会更鲜嫩，红彩椒维生素比较高搭配白菜一炒好看又好吃，热锅热油，把蒜末爆香后倒入肉片翻炒至熟，再倒入少许生抽，白糖炒均匀，然后倒入白菜和彩椒继续翻炒几下，出锅前加入鸡精，盐调味即成清甜可口的白菜炒肉片。
二、香醋鸡爪子
食材：熟鸡爪、葱花、黄瓜丝、香醋、生抽、胡椒粉、香油、红彩椒
制作方法：鸡爪在我们家楼下新开的小吃店买的，回家简单加工一下，老公说加点香醋更开胃，所以我准备了黄瓜丝和葱花放入鸡爪里，再倒入生抽、胡椒粉、香醋和红彩椒碎拌均匀就可以吃了，酸香味十足下饭。
三、番茄炒鸡蛋
食材：番茄、鸡蛋、鸡精、生抽、盐
制作方法：番茄冲洗干净去皮切成小块备用，鸡蛋打入碗中加入少许盐和清水搅拌均匀成蛋液，热锅热油倒入少许盐防油溅出来，倒入蛋液煎成蛋饼再铲成蛋块，把蛋块移到锅边，再把番茄放入锅中翻炒出番茄汁，然后把蛋块和番茄混合翻炒几下后加入少许盐和鸡精，生抽调味即可出锅了。
四、清炒丝瓜
食材：丝瓜、生抽、鸡精、盐
丝瓜一个刮掉皮冲洗干净，滚刀切成小块，热锅热油大火爆炒至熟，再加少许盐，生抽鸡精调味即成清香味十足的清炒丝瓜，这道菜虽然简单，但阳康后多吃丝瓜，补充体能流失掉的水分和维生素好处多。
五、蒜香菜心
食材：菜心、蒜末、生抽、盐
制作方法：菜心摘洗干净不用切，用手撕成小段就可以了，我们南方都这样炒菜心，蒜瓣两三个切成蒜末，锅热倒入适量的油，油选择猪油或者玉米油炒出来的菜心会更好吃，先把蒜末爆香后倒入菜心大火翻炒几下，再倒入少许盐和生抽调味即可出锅装盘。
六、萝卜排骨汤
食材：白萝卜、排骨、盐，姜片，胡椒粉
制作方法：白萝卜去皮洗干净切成小块备用，排骨在买的时候让人家给剁好块，回家放在盐水里泡出血水，再冷水入锅焯一水撇掉血沫再冲洗干净，把冲洗干净的排骨和萝卜都放入汤锅中加入适量的温水和姜片，先开大火煮开后转小火慢煲1小时左右加入少许盐和胡椒粉调味即成汤鲜味美的萝卜排骨汤。
大丽姐温馨话
天气一天比一天冷，特殊时期饮食更加要均衡，平时多喝热水，多运动，不熬夜，如果阳了后好好休息，家务晚点做，阳康后多吃瓜果蔬菜，肉类食物每天不能少，主要以清淡口味为主，少吃油腻食物，身体最快恢复健康状态。
2、对肠胃好的家常菜：养胃好消化的菜家常菜
养胃好消化的菜家常菜
一、红烧茄子
主料：茄子1根、姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉适量
做法：
1、首先将姜切片；蒜子切片；葱白切段。
2、准备一个碗，淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽拌匀。
3、茄子切滚刀块，放3勺生粉，拌匀。
4、锅入油，烧至八成热后，倒入茄子炸至微黄捞出，后将油温升到八成热，后放入茄子炸成金黄，倒出沥干油。
5。锅留底油，放入葱、姜、蒜子爆香，倒入调好的、料汁和茄子，翻炒均匀，淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可。
二、虾仁烩白菜心
主料：白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙
做法：
1、首先将白菜切好；葱切段；姜切丝备用。
2、锅里放油，放葱姜煸炒至香味浓郁，后放入虾仁翻炒两下。
3、接着放入白菜，用大火炝翻均匀，兑入鸡汤和盐，炒至白菜变软。
4、最后调入水淀粉勾薄芡，将汤汁均匀裹满白菜即可。
三、萝卜排骨汤
主料：猪脊骨400g、去皮白萝卜300g、姜、盐、胡椒粉少许
做法：
1、姜切片；去皮白萝卜切块；猪脊骨砍成块。
2、在锅内倒入清水和排骨，淋入少量料酒，焯去血水，捞出洗净。
3、接着再倒入半锅清水，放入姜片，倒入脊骨、白萝卜，盖上锅盖，用大火烧开，后转至小火煮40分钟。
4、最后在锅中放1勺半盐，撒入胡椒粉拌匀即可。
四、苦瓜炒蛋
主料：苦瓜1根、鸡蛋4个、葱、胡椒粉、芝麻油、盐、白糖少许
做法：
1、首先将苦瓜切开去籽，切片；葱切葱花。
2、在碗中打入4个鸡蛋，放入半勺盐，撒入胡椒粉，淋入芝麻油打散。
3、锅入油，倒入鸡蛋液，轻轻炒至鸡蛋液定型，倒入漏勺。
4、另起锅，放入部分葱花，再倒入苦瓜炒软，放1勺盐、少许白糖翻炒均匀。
5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻，放入剩下的葱花即可。
五、清蒸鲈鱼
主料：鲈鱼1条、大葱、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量
做法：
1、首先将大葱切段，竖划一刀，展开。
2、将小葱对折，用大葱压住切丝；红椒切丝；姜切片；鲈鱼背部沿脊柱骨划一刀。
3、将摆好盘的鲈鱼放入蒸锅，放入葱、姜片，盖上锅盖，等水开后，隔水蒸15分钟 ，后取出夹出葱、姜，撒上葱丝、红椒丝。
4、最后烧一锅热油，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。
六、腐竹银芽黑木耳
主料：腐竹、银芽、黑木耳、花生油、香油、盐、味精、水淀粉、姜
做法：
1、腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。
2、腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。
3、姜洗净，切成末；绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出；黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。
4、炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火
收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。
七、蒸鸡蛋羹
主料：鸡蛋1个、食盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1茶匙
做法：
1、鸡蛋一个打入碗中
2、打散后倒入温开水，有一点温就行，
3、加入食盐和香油调匀，
4、上开水锅蒸12分钟左右即可
八、甜椒炒龙利鱼块
主料：龙利鱼1条，青椒1个，红椒1个，葱1根，蒜1个，姜1小块
做法：
1、冰冻龙利鱼柳，解冻、洗净切块。
2、将切好的鱼块，放入料酒、盐、姜片、蒜片，腌制10分钟。青、红椒切块、姜、蒜切片、葱切段。
3、热锅倒油，先放入花椒、姜、蒜片煸香，再放入豆瓣酱。
4、放入青、红椒块、葱煸炒，最后放入鱼块炒至熟即可。
九、墨鱼炒西兰花
原料：墨鱼，西兰花，其它辅料
做法：
1、墨鱼适量，西兰花适量，花生油适量，食盐适量，味精少许，蒜适量，淀粉适量，朝天椒适量。
2、新鲜的墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净。墨鱼头剁去，另行处理。
3、在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花，切成小长方块。将菜花摘小朵，放在盐水里浸泡几分钟，洗净。
4、锅内加清水烧沸，投入墨鱼快速汆烫捞出。炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。同时，这边锅里灼烫西兰花。
5、把灼烫好的西兰花放进炒锅中，加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀，起锅。
十、冬菇油菜
原料：冬菇，油菜，其它辅料
做法：
1、冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许。
2、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。
3、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。
4、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。
养胃好消化的菜家常菜
一、红烧茄子
主料：茄子1根、姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉适量
做法：
1、首先将姜切片；蒜子切片；葱白切段。
2、准备一个碗，淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽拌匀。
3、茄子切滚刀块，放3勺生粉，拌匀。
4、锅入油，烧至八成热后，倒入茄子炸至微黄捞出，后将油温升到八成热，后放入茄子炸成金黄，倒出沥干油。
5。锅留底油，放入葱、姜、蒜子爆香，倒入调好的、料汁和茄子，翻炒均匀，淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可。
二、虾仁烩白菜心
主料：白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙
做法：
1、首先将白菜切好；葱切段；姜切丝备用。
2、锅里放油，放葱姜煸炒至香味浓郁，后放入虾仁翻炒两下。
3、接着放入白菜，用大火炝翻均匀，兑入鸡汤和盐，炒至白菜变软。
4、最后调入水淀粉勾薄芡，将汤汁均匀裹满白菜即可。
三、萝卜排骨汤
主料：猪脊骨400g、去皮白萝卜300g、姜、盐、胡椒粉少许
做法：
1、姜切片；去皮白萝卜切块；猪脊骨砍成块。
2、在锅内倒入清水和排骨，淋入少量料酒，焯去血水，捞出洗净。
3、接着再倒入半锅清水，放入姜片，倒入脊骨、白萝卜，盖上锅盖，用大火烧开，后转至小火煮40分钟。
4、最后在锅中放1勺半盐，撒入胡椒粉拌匀即可。
四、苦瓜炒蛋
主料：苦瓜1根、鸡蛋4个、葱、胡椒粉、芝麻油、盐、白糖少许
做法：
1、首先将苦瓜切开去籽，切片；葱切葱花。
2、在碗中打入4个鸡蛋，放入半勺盐，撒入胡椒粉，淋入芝麻油打散。
3、锅入油，倒入鸡蛋液，轻轻炒至鸡蛋液定型，倒入漏勺。
4、另起锅，放入部分葱花，再倒入苦瓜炒软，放1勺盐、少许白糖翻炒均匀。
5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻，放入剩下的葱花即可。
五、清蒸鲈鱼
主料：鲈鱼1条、大葱、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量
做法：
1、首先将大葱切段，竖划一刀，展开。
2、将小葱对折，用大葱压住切丝；红椒切丝；姜切片；鲈鱼背部沿脊柱骨划一刀。
3、将摆好盘的鲈鱼放入蒸锅，放入葱、姜片，盖上锅盖，等水开后，隔水蒸15分钟 ，后取出夹出葱、姜，撒上葱丝、红椒丝。
4、最后烧一锅热油，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。
六、腐竹银芽黑木耳
主料：腐竹、银芽、黑木耳、花生油、香油、盐、味精、水淀粉、姜
做法：
1、腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。
2、腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。
3、姜洗净，切成末；绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出；黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。
4、炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火
收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。
七、蒸鸡蛋羹
主料：鸡蛋1个、食盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1茶匙
做法：
1、鸡蛋一个打入碗中
2、打散后倒入温开水，有一点温就行，
3、加入食盐和香油调匀，
4、上开水锅蒸12分钟左右即可
八、甜椒炒龙利鱼块
主料：龙利鱼1条，青椒1个，红椒1个，葱1根，蒜1个，姜1小块
做法：
1、冰冻龙利鱼柳，解冻、洗净切块。
2、将切好的鱼块，放入料酒、盐、姜片、蒜片，腌制10分钟。青、红椒切块、姜、蒜切片、葱切段。
3、热锅倒油，先放入花椒、姜、蒜片煸香，再放入豆瓣酱。
4、放入青、红椒块、葱煸炒，最后放入鱼块炒至熟即可。
九、墨鱼炒西兰花
原料：墨鱼，西兰花，其它辅料
做法：
1、墨鱼适量，西兰花适量，花生油适量，食盐适量，味精少许，蒜适量，淀粉适量，朝天椒适量。
2、新鲜的墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净。墨鱼头剁去，另行处理。
3、在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花，切成小长方块。将菜花摘小朵，放在盐水里浸泡几分钟，洗净。
4、锅内加清水烧沸，投入墨鱼快速汆烫捞出。炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。同时，这边锅里灼烫西兰花。
5、把灼烫好的西兰花放进炒锅中，加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀，起锅。
十、冬菇油菜
原料：冬菇，油菜，其它辅料
做法：
1、冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许。
2、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。
3、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。
4、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。
养胃好消化的菜家常菜
一、养胃汤——山药鸡汤
材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。
做法：将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片，锅中放油，将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄，放入慢炖锅中，再加入适量的开水，加入山药小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。
功效：母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。
二、养胃汤——猴头菇鸡汤
材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。
做法：猴头菇用温水泡六个小时，鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。
功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
三、养胃汤——四红暖汤
材料：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙（15g），水2000ml。
做法：将红豆同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1、5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。最后放入红糖搅拌至完全融化即可。
功效：补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。
四、养胃汤——四宝蔬果汤
材料：南瓜200克，胡萝卜1根200克，西红柿3个约200克，苹果1个，生姜1块，清水800毫升，植物油1汤匙，盐适量1/4茶匙。
做法：胡萝卜切块，南瓜去皮切块，西红柿去蒂切块，苹果去皮去核切块。热锅下油，放入拍碎的生姜炒至闻到香味。放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻。将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内，大火烧开后转小火熬煮二十到三十分钟，最后下盐调味。
功效：补中益气，益血生津。
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