关于【观察鱼教学反思】，幼儿园中班《小鱼》教案，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、吃鱼，这些“民间高招”不可信！2、观察鱼教学反思：幼儿园中班《小鱼》教案1、吃鱼，这些“民间高招”不可信！
米酒汤圆宵夜好
鳊鱼肥美菜苔香
年年有“余”
年年吃鱼
脂肪含量较低
易被人体吸收
具有较高营养价值
的鱼肉深受大家喜爱
如何选购到新鲜淡水鱼食材
用安全靠谱的方式
享用美味佳肴？
来看看
研究淡水鱼的专家怎么说
买鱼，这些要点要知道
国家特色淡水鱼产业技术体系质量安全和营养品质评价岗位成员、中国水产科学研究院质量与标准研究中心副研究员程波在接受《中国消费者报》记者采访时说，我国现有淡水鱼1000余种，日常生活中比较常见的淡水鱼有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、大口黑鲈、罗非鱼等。
研究表明，淡水鱼鱼肉肌纤维细软、结缔组织短，是妥妥的优质高蛋白，此外还含有Ω-3不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
选购提醒
淡水鱼一般以活鱼流通供应市场，消费者要注意：
尽量到正规商超、农贸市场及进货渠道可追溯的水产经营店选购；
可通过观察鱼的活跃程度、有无病斑或鱼鳞脱落情况判断鲜活程度。具体来说，鲜活健康的淡水鱼，对外界刺激反应灵敏，体型正常无畸形，体表光亮无病灶。
市场上常见的还有冰鲜淡水鱼。所谓“冰鲜鱼”，是指捕捞后将鲜活的整条鱼迅速加入冰中保鲜，保鲜时间一般不超过72小时。选购这类淡水鱼，消费者应注意：
新鲜程度高的冰鲜淡水鱼，眼球突起，眼睛光亮透明，无混浊状态；腮盖紧闭，腮片呈粉红色或红色，无黏液和污物；鱼鳞光亮、整洁；鱼体挺而直，鱼肚充实、不膨胀，肉质坚实有弹性，指压后凹陷立即恢复，肛门凹陷，有正常的腥味。
而不新鲜的鱼，往往鱼眼浑浊，眼球下陷，掉鳞，鳃色昏暗污秽，鱼体松软，甚至肉骨分离，鱼刺外露，肌肉松软，弹性差或没有弹性，腹部膨胀，肛门突出，有浓烈腥臭味。
如购买冷冻的淡水鱼，则要注意：
除鱼体冻结外，其质量要求与鲜活鱼体基本一致。
吃鱼，有些“嗜好”应摒弃
要想安全、靠谱地享用美味鱼肉，程波提醒消费者留意以下两点：
食用适量
根据《中国居民膳食指南（2022）》的推荐，动物性食物应优先选择鱼类，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。每周最好吃鱼2次或300—500g。
注意预防鱼刺卡喉
条件允许的情况下，尽量选择大口黑鲈、斑点叉尾鮰、罗非鱼、乌鳢、黄颡鱼、虹鳟鱼等无肌间刺或少刺的特色优质淡水鱼品种。
若出现鱼刺卡喉的情况，应及时到医院进行检查处理，避免二次损伤。
程波提醒消费者，有些习惯吃法并不安全，消费者最好避免：
淡水活鱼不建议生食
淡水鱼在养殖过程中可能会感染肝吸虫，生吃含有肝吸虫囊蚴的鱼肉易患肝吸虫病。建议烹饪时要烧熟煮透，降低感染寄生虫的风险。
吃生鱼片的时候喝高度酒、蘸芥末、吃大蒜等“民间高招儿”，其实都不能杀死鱼肉内的寄生虫。
不要食用鱼胆
因为重金属更容易富集在鱼的鳃、内脏（如肝脏、胰脏等）部位，这也就导致部分淡水鱼类内脏污染物含量较高，特别是鱼胆，含有大量的胆盐、毒素、组胺，误食可能会造成肾脏衰竭或肝脏病变，严重的甚至有生命危险。
民间曾有“生吞草鱼胆可以明目”之说，但误食鱼胆而导致中毒的事件此前常有发生。
不要食用来源不明的野生淡水鱼
来源不明的野生鱼无法确保安全状况。相较而言，养殖的淡水鱼养殖过程可控，养殖水域环境、饲料、渔药等投入品均有严格的标准和监管，养殖鱼类产品安全可控，食用更安心。
保鲜，这些方法很管用
淡水鱼保活是其鲜度的最佳状态。买回家后的鲜鱼，最好能及时食用，避免冻存。
若鲜活鱼较多，一时没法全部吃完，条件允许的情况下，也可以清水暂养保存。而且清水暂养一段时间，还可去除土腥味。
如果暂时不准备食用，应在去除鱼鳃、鱼鳞及内脏后用食品袋包装后储存于冰箱冷冻室，食用时先解冻再按照鲜活鱼烹饪方式进行。
购买的冻鱼，如果暂时不食用，可以用食品袋包装后保存在冰箱冻结室，但不宜久放。
记者/李建
来源： 中国消费者报
2、观察鱼教学反思：幼儿园中班《小鱼》教案
幼儿园中班《小鱼》教案
活动目标：
1、了解乐曲的结构特点，通过观察尝试用形体动作来表现小鱼在水里时安静和快乐的情景。
2、能积极地参加活动，大胆的表现。
活动准备：
1、音乐《小鱼游》
2、活动室内准备多个鱼缸，放养不同的小鱼，用报纸遮住。
3、每人一个小鱼的胸饰。
活动过程：
一、幼儿听音乐自由地做各种小动物的模仿动作进活动室。（兔跳 龟爬 鸭走 ）。
二、熟悉乐曲的旋律。
1、教师：“今天老师给小朋友带来了一段非常好听的音乐，请你仔细听一听，感觉好象是谁来了？”
2、欣赏音乐。
3、教师提问：
（1）“这段音乐好听吗？”（引导幼儿说出音乐中欢快和优美舒缓的特点）
（2）“听了这段音乐你觉得是谁来了？”（幼儿自由回答，如乌龟、水蛇、水草等）
（3）“请你跟着音乐把你想到的用身体动作表现出来。”（幼儿听音乐自由地表现）
三、用形体动作尝试表现水中的小鱼。
1、教师：“那到底是谁来了呢？我们一起把它请出来好吗？”（幼儿集体数一 二 三 请个别幼儿掀开遮住的鱼缸）“小朋友看，谁来了呀？原来是小鱼和我们来做游戏了，我们赶快去找一条小鱼做朋友吧，看看你的小鱼朋友长得什么样子？”（播放音乐幼儿自由地去观察小鱼，给它们喂食）
2、教师：“你的小鱼长得怎样？身上有什么？你能不能用动作来表示？（鼓励幼儿用不同的形体动作来表示小鱼）
3、集体听音乐表现
4、提问：“你知道小鱼在水中会做些什么事吗？安静的时候会干吗？高兴的时候又会做什么呢？”（请幼儿自由的找小鱼进行观察）
5、“小鱼安静的时候会做什么？（休息 睡觉）请你用动作表现出来。”（鼓励幼儿用不同的动作表现，对优美形象的动作集体进行模仿）“小鱼在水中休息睡觉时，我们可以用音乐中的哪一段来表示呢？（优美舒缓A段）
6、请幼儿听着音乐自由地用动作表演
7、“那高兴的时候又会做些什么事情？（吃东西 吐泡泡 游来游去）我们可以用音乐中的那一段来表示？”（欢快B段）
8、幼儿自由地听着音乐表演动作
四、游戏《快乐的小鱼》
1、教师“今天我们发现了许多小鱼的秘密，尝试了用动作来表示安静和快乐的小鱼，你们想不想也来做一条小鱼呀？（集体戴上胸饰表示一条小鱼）
2、幼儿完整地听音乐表演，教师引导幼儿根据不同的音乐表现不同的动作。
3、请幼儿自由地邀请其他的小鱼共同表演。（结束活动）。
幼儿园中班《小鱼》教案
活动目标：
1．在正确感知7以内数量的基础上学习比较7以内数量的多少；
2．学习用“添上”或“去掉”的方法把不一样多变成一样多；
3．在游戏中体验数学活动的乐趣。
4．培养幼儿相互合作，有序操作的良好操作习惯。
5．引导幼儿对数字产生兴趣。
活动准备：
1．经验准备：在日常生活中幼儿已会辨认1-7的数字；会正确区分红色和蓝色。
2．物质准备：教具：1——7的数字卡；多媒体课件；游戏音乐。学具：红、黄、蓝、紫色小鱼若干包装错误的小鱼若干份（卡纸中间写有1——7中的任意一个数字，卡纸边上贴上与中间数字不一样多的小鱼）；篮子8个。
活动流程：
一、出示钓鱼图片，激发幼儿活动兴趣
T:你们知道他们在干什么吗？你有没有钓过鱼？
T:今天，我们就一起来钓鱼吧！
二、游戏一：钓小鱼（红色），会准确说出小鱼总数（数量尽量控制在7以内）
1．老师讲解“钓鱼”游戏的规则和要求。
T:我们的篮子里有红色和蓝色的小鱼，我们一边跟着音乐一边钓红色的小鱼，红色小鱼的头和尾巴连在一起，音乐停止后，我们的小朋友就停止钓鱼。
2．幼儿数数自己钓了几条红色小鱼？
T:音乐停止了，请你们数数自己一共钓了几条红色小鱼？
3．请个别幼儿说说自己钓的小鱼数量。
T:请你来说说你钓了几条鱼。
4．老师举1——7的数卡，每举一个数卡，请钓了相应数量小鱼的幼儿站起来展示一下。
T：老师这里有1-7张数字卡片，我每举一个数卡，请钓了相应数量小鱼的幼儿站起来展示一下。
5.教师总结：小朋友都很厉害，都知道自己钓了多少条红色小鱼。
三、游戏二：变小鱼，学习用“添上”或“去掉”的方法把不一样多的变成一样多
1．幼儿尝试把自己的红色小鱼变得跟老师的一样多
（1）老师出示自己钓的一串红色小鱼（数量为5），请幼儿一起数一数，老师钓了几条红鱼？
T:老师和你们一起钓了几条鱼，我们一起来数一数，老师钓了几条红鱼？
（2）比一比
T:请你们比一比自己钓的小鱼数量和老师钓的小鱼数量，谁多？谁少？
（3）幼儿操作，老师个别指导。
T:开动你们的小脑筋，怎样把你的红色小鱼数量和老师的一样。
（4）展示幼儿作品，请幼儿说说自己用什么办法把小鱼变得跟老师的一样多？
T：你来说一说，你是用什么办法把小鱼变得跟老师的一样多？
（5）老师小结（丰富词“添上”） ，幼儿回答巩固知识。
T:你钓了3条小鱼，添上2条就有5条小鱼了。请你来说一说你是怎样把小鱼变的和我一样多的？
2．师生钓蓝色小鱼
（1）师生在音乐声中比赛“钓鱼”，（游戏规则同上面钓红鱼的规则）。
T:刚刚我们钓了红色小鱼，现在请你们把小鱼放在桌面上。但是我们的篮子里还有蓝色的小鱼，我们再一起钓蓝色的小鱼吧！
（2）音乐停的时候，停止“钓鱼”，请幼儿轻声、快速地数数自己钓了几条蓝色小鱼？
T:音乐停止了，我们快速的数数自己钓了几条蓝色小鱼？
3．幼儿尝试把自己的蓝色小鱼变成和老师的一样多
（1）老师出示自己钓的蓝色小鱼，数量为3。
T:我们再一起来数数老师钓了几条蓝色小鱼？
（2）引导幼儿想一想，用什么办法把自己钓的蓝色小鱼变得跟老师的一样多？
T: 怎样把你的蓝色小鱼数量和老师的一样？
（3）幼儿操作，老师指导。
（4）请幼儿说说自己用什么方法把蓝鱼变得跟老师一样多？
T：你来说一说，你是用什么办法把小鱼变得跟老师的一样多？
（5）老师小结。（丰富词“去掉”）
T:你钓了5条小鱼，去掉2条就变成3条小鱼了。请你来说一说你是怎样把小鱼变的和我一样多的？
4．幼儿练习用“添上”或“去掉”的方法把自己的红色小鱼和蓝色小鱼变得一样多
（1）请幼儿比一比老师的红鱼和蓝鱼，谁多？谁少？
T:我们一起来看看，老师钓的红鱼和蓝鱼数量一样吗？谁多？谁少？
（2）引导幼儿想一想能用几种方法把红鱼和蓝鱼变得一样多。
T:你能想出什么好办法能把小鱼数量变得一样多？
（3）幼儿上台操作，请幼儿说说自己的方法，老师个别指导。
T:请你来给我们看看你用的什么办法。请你说一说。
5．出示图片，教师总结“添上”或“去掉”的方法。
T:我们钓完了小鱼，请把你钓的小鱼送回篮子里。
四、游戏三：包装小鱼，练习用“添上”、“去掉”的方法把不一样多的变成一样多
1．老师讲解游戏规则。
T:食品加工厂有一批小鱼不符合包装要求，每一份小鱼数量与包装纸上的数字不一样多，要求把每一份小鱼数量变得和包装纸上的数一样多。包装对了就放到盒子里。
2 . 教师示范并讲解游戏注意事项。
T:包装上的数字要和小鱼的数量一样多。我们怎么样才能帮助食品加工厂呢，试试我们刚学到的办法把！
3．幼儿按“包装纸”上的数字进行纠错操作。
4 . 组织幼儿集体纠错。
T:我们一起来看看，有没有哪个小鱼和包装数量错误的，请你指出来。
活动延伸：
我们把“小鱼”放回篮子里，老师带它们回教室，我们和其他小朋友一起来钓鱼。
教学反思：
活动开始，我出示图片，引出钓鱼主题，由“钓鱼”来激发幼儿学习的兴趣。由此情境，进入了活动。首先，我让孩子们钓篮子里的红色小鱼，感知小鱼数量。孩子们能够听着音乐的口令，开始一边数一边钓鱼，当音乐结束，孩子们马上停止钓鱼。但是由于我在游戏前没有把规则讲清楚，让小朋友钓红色小鱼，以至于有些小朋友钓了篮子里蓝色的小鱼。在各个游戏中，我还让幼儿比一比，把自己钓的与和老师钓的鱼变一变，变成一样多。孩子们的思维比较活跃，能够想到用“去掉”几个或者“添上”几个把自己钓的鱼变得和我钓的鱼一样多。通过变小鱼游戏，为下面的包装小鱼环节做铺垫。但是在环节后，我应该再添加一个环节，带领小朋友巩固“添加”和“去掉”的方法。在包装小鱼前，我应该指导幼儿整理一下桌面，如：请把你们钓的小鱼放回篮子里。这样才能连接下一个环节。在包装小鱼时，大部分孩子都能够独自完成包装，把里面的小鱼变得和包装袋上的数字一样多。最后通过让小朋友自己纠正错误的包装袋进一步巩固“添加”和“去掉”的方法。在创设情境的过程中幼儿通过操作循序递进，从而学会了用添上或去掉的方法把数物变成一样多。
反思本节教学，课前我准备不充分，语言组织不严谨，在环节上衔接不好，以至于活动层次有点不分明。这个活动的教具太多，摆放的问题我考虑的不周到。针对这个活动中出现的一些问题，课后我深入地反思，希望在下一次活动中，能够更好地开展数学教学活动。
幼儿园中班《小鱼》教案
活动目标：
1、复习认识圆形、正方形和三角形；
2、通过游戏培养幼儿对数学活动的兴趣；
3、发展幼儿逻辑思维能力。
4、培养幼儿对数字的认识能力。
活动重点：
复习认识以上三种图形；
活动难点：
掌握以上三种图形的特征；
活动准备：
用圆形、三角形、正方形拼成的小鱼图片，场地上画三个大的圆形、三角形、正方形。
活动过程：
1、出示图片，引导幼儿观察后进行提问，复习三种图形的名称。
2、通过提问复习三种图形的特征。
3、出示正方形，让幼儿想一想，正方形如何才能变成三角形。提升幼儿已有的知识经验，鼓励幼儿自己动手操作和探究。
4、游戏“快乐的小鱼”。老师和孩子们扮演小鱼，让幼儿听指令游到相应的池塘里。
教学反思：
数学活动对于小朋友来说是个很愉快的课程，因为整节活动中游戏的时间多，而且小朋友动手操作的机会比较多，但是要让孩子们能真正的理解这节教学活动的内容，并做到熟练掌握、灵活运用却不是那么容易。
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