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六一儿童节,女儿diy了六一蛋糕,做了她喜欢的美乐蒂蛋糕。
By 木华柚柚妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
五寸戚风蛋糕 1个芒果丁 1个淡奶油 300克白糖 30克卡通装饰 适量装饰巧克力 适量做法步骤
1、戚风蛋糕切开三片。
2、淡奶油加糖用电动打蛋器打发到这样的状态。
3、蛋糕托上放一片蛋糕胚,再抹上奶油,放上水果。
4、蛋糕胚上摆上水果。
5、用抹刀抹平。
6、抹好后再放上一片蛋糕胚,加奶油加水果。
7、放上第三片蛋糕胚,简单抹面。
8、蛋糕侧面用粉白巧克力装饰。
9、最后放上美乐蒂和其他装饰。
2、手工制作蛋糕的方法与步骤
手工制作蛋糕的方法与步骤
食材
蛋糕坯 1个
奶油 2盒
水果 若干
坚果 若干
方法/步骤
将蛋糕坯准备好,可以去蛋糕店买,有条件的可以自己在家用电饭煲或者烤箱烘焙。
将奶油按自己的.想法涂抹在蛋糕坯上。
可以把奶油涂抹在边上和面上制造不同的图案。
做好后可以装上自己喜欢的水果
可以做成千层的蛋糕
也可以做成不同形状的蛋糕
手工制作蛋糕的方法与步骤
工具/原料
蛋黄5个,白糖90克,牛奶40克,低筋粉85克,蛋白5个,白醋3滴
方法/步骤
容器中放入蛋黄5个,白糖30克,牛奶40克,低筋粉85克。搅拌均匀
容器中放入蛋白5个,白醋3滴,白糖60克。打发成硬性发泡
将做好的蛋黄糊和蛋白糊混合,搅拌均匀。倒入刷过油的盆里
水开上锅,蒸40分钟,焖十分钟即可
手工制作蛋糕的方法与步骤
食材
鸡蛋 6个
纯牛奶 40克
面粉 100克
白糖 30克
食用油 40克
方法/步骤
盆里打入六个鸡蛋,蛋清、蛋黄分离;
蛋黄中加入30克白糖、40克食用油、40克纯牛奶、100克面粉翻拌均匀,蛋清中加入30克白糖,用打蛋器打到插上一根筷子不倒,打好的蛋清分三次加入面糊中翻拌均匀;
电饭锅底部刷油,倒入面糊,摔两下震出气泡,盖上保鲜膜,放入电饭锅按煮饭键,跳到保温键后反复再蒸三次即可。
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