关于【经常吃豌豆好还是黄豆好】，经常吃黄豆和豌豆身体会怎样，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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导语：“宁可不吃肉，不能食无豆”！建议：常吃4种豆子，秋冬少生病
豆子的种类很多，比如红豆、绿豆、黄豆、豌豆等，这些豆子看着平凡，营养价值却不一般。老话说：“宁可不吃肉，不能食无豆”、“秋吃豆，胜过肉”！豆子中含有多种营养元素，其中蛋白质、钙、钾含量都很高，经常吃豆子，对身体十分有益。
秋天往冬天过度，天气会越来越冷，此时我们要多吃有营养的食物，给身体补充营养和能量，为入冬打基础，那么不妨多吃豆子，建议：常吃4种豆子，秋冬少生病。
快来看看是哪四种豆子？该怎么吃？
一、黄豆
黄豆中的蛋白质含量非常高，常吃可提高免疫力，它还含有钙、大豆异黄酮等物质，大豆异黄酮类似于雌激素，女性朋友更要多吃黄豆，有延缓衰老，改善更年期综合征的好处。
推荐做法：黄豆焖肉
1、黄豆提前一晚浸泡，完全泡发后更容易炖烂，泡好后清洗一遍，控水待用。
2、五花肉上的猪毛处理掉，冲洗干净后切成小块，倒进锅内，加适量水和料酒煮开。
3、将浮沫撇掉，撇干净后捞出五花肉块，控水待用。
4、锅内加油，烧热后倒入五花肉翻炒，炒到微微变焦黄时，倒入少许生抽、红烧酱油、冰糖，翻炒上色。
5、然后倒入适量开水，再放入香叶、八角、生姜片、葱段、黄豆，开大火煮开，再转小火焖煮。
6、一直煮到肉块软烂后，去掉葱段，加少许盐翻炒收汁，这道菜就做好了。
二、豌豆
豌豆中钙、钾的含量很高，也富含蛋白质、B族维生素、胡萝卜素、维生素C等营养物质，常吃豌豆有保护视力、通便等作用。
推荐做法：豌豆炒鸡蛋
1、豌豆剥好，冲洗干净待用。鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅散待用。
2、锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出待用。留底油倒入蒜末爆香，再倒入豌豆翻炒，炒到颜色变深后，加少许水焖煮。
3、豌豆完全熟透后，倒入鸡蛋，再加少许盐快速翻炒，将水收干就可以出锅了。
三、红豆
红豆中的蛋白质含量高，也富含钙、钾、铁等营养元素，常吃红豆有健脾补血等作用，特别是女性朋友要多吃，比如做五红汤就很滋补。
推荐做法：红豆酒酿丸子
1、红豆提前一晚浸泡，泡好后倒进电饭锅，加适量水，点煲汤按钮，将红豆给煮熟煮烂。
2、给碗内倒入适量糯米粉，再分次加温水搅拌，没有干粉后揉成糯米团，再搓成一个个比较小的丸子，嫌麻烦可以买现成的小丸子。
3、红豆煮好后，盛出红豆汤倒进另一个锅内，煮开后倒入小丸子，煮到全部浮起来。
4、再倒入适量醪糟和适量冰糖，搅动到冰糖融化，接着加少许淀粉水搅拌均匀。
5、最后倒入熟红豆，再次煮开就可以盛出食用了。
四、黑豆
黑豆中蛋白质含量很高，也含有多种维生素、矿物质，常吃黑豆有延缓衰老、预防贫血等作用，秋天不妨多吃黑豆。
推荐做法：三黑豆浆
1、准备三样料，分别是黑米、黑豆、黑芝麻，清洗干净后倒进破壁机。
2、再放入几颗冰糖和适量水，点豆浆按钮，程序结束后就可以倒出来饮用了。有补肝肾、润肠燥等作用。
2、经常吃豌豆好还是黄豆好
经常吃豌豆好还是黄豆好
各有优点。
豌豆和黄豆中都含有非常丰富的营养物质，而且各具优点，其中豌豆的蛋白质含量大约20-40%左右，碳水化合物50%以上，还含有脂肪、多种维生素和矿物质等，其中所含的一些天然抗菌成分对人体来说具有消炎抑菌的作用。 而黄豆的蛋白质含量高达40%，是含蛋白质量最多的植物之一，而且黄豆中还含有较多的不饱和脂肪酸，食用后可以起到软化血管、降低胆固醇的作用。
豌豆和黄豆的区别
一、豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。豌豆营养丰富，籽粒含蛋白质百分之20至24,碳水化合物百分之50以上，还含有脂肪、多种维生素。每一百克籽粒中含有胡萝卜素0.04毫克、维生素B11.02毫克、维生素B20.12毫克。豌豆性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效。
二、 黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半，因此，科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。
黄豆中的脂肪含量达18%，以不饱和脂肪酸居多，质量好，溶点低极易消化吸收，还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸，是人体维持健康不可缺少的。黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E，黄豆芽中维生素C丰富，因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。
由于黄豆中存在某些抑制人体消化酶的因素，所以用浸泡加热等方法，将这些抑制酶的因素去除，制做成的豆制品(如豆腐、豆浆)比生黄豆的营养效果更好，更易于婴幼儿食用、消化和吸收。
经常吃豌豆好还是黄豆好
1、豌豆和黄豆哪个蛋白含量高
豌豆和黄豆所含有的蛋白质都是植物蛋白，每100g豌豆蛋白质含量大约为20克;每100g黄豆蛋白质含量大约为35.1克。因此，同等重量的豌豆和黄豆相比，黄豆的蛋白质含量更高。
2、豌豆蛋白和大豆蛋白哪个好
豌豆蛋白和大豆蛋白各有各的好。大豆蛋白具有饱腹感强、预防血栓形成、降低胆固醇、补充雌激素的作用，而豌豆蛋白具有减肥瘦身、抗氧化的作用，大家可根据自身需求选择性进食。
3、对黄豆过敏能吃豌豆吗
对黄豆过敏能否进食豌豆，取决于个人的具体情况。如果是对蛋白质过敏，那么就要尽量避免进食。但如果是对黄豆中的其它营养成分过敏，则建议进行过敏原检查后，再决定是否进食豌豆。
4、豌豆和黄豆能一起吃吗
豌豆和黄豆能一起吃。两者从食物的营养价值方面来说，并没有冲突的成分，但豌豆和黄豆都属于豆类，不能够大量进食，以免诱发腹胀、腹痛等不适。
结语：豌豆和黄豆哪个蛋白含量高?同等重量的豌豆和黄豆相比，黄豆的蛋白质含量更好。正常情况下，每100g豌豆蛋白质含量大约为20克;每100g黄豆蛋白质含量大约为35.1克。
经常吃豌豆好还是黄豆好
豌豆和黄豆的区别
1、科属不同
豌豆为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、蝶形花亚属、豌豆种。
黄豆为被子植物门、双子叶植物纲、豆目、豆科、蝶形花亚科、大豆属、大豆种。
2、起源区别
豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年栽培历史。
黄豆是中国最古老的农作物之一，中国是黄豆的故乡，在我国种植历史大约有5000多年。由中国向南部及东南亚各国传播，以后于18世纪到欧洲。
3、别名区别
豌豆各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。黄豆包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆。
4、外观区别
豌豆从色泽上分有青、黄两种，干黄豌豆表皮发白，形状因品种不同而有所不同，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。干黄豌豆经冷水浸泡，豆皮较厚，且无透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金黄色。
黄豆表皮略显淡黄色，市售黄豆形状直径几乎相等，呈圆形且豆脐淡淡的不明显，自种黄豆形状不规则，有的呈短椭圆形，有的呈圆形，且豆脐呈明显的黑色。干黄豆经冷水浸泡，豆皮较薄，且成透明状。用手搓去外皮，黄豆仁成淡黄色。
5、营养区别
豌豆营养价值：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的.膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
黄豆营养价值：黄豆素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。
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