蒙库普洱茶是指以蒙库大叶种晒青绿茶为原料，采用传统工艺加工而成的普洱茶。传统工艺是指采摘鲜叶、鲜叶杀青、揉捻、晾晒、过筛、摘梗、堆酵(普洱熟茶)、石磨、压榨、包装、装运的全过程。
蒙库普洱茶在当地自然条件下生长期较长。3月初开始采摘，可延长至11月下旬。新芽一年能发芽五年。茶叶一年可采摘25次，蒙库茶的产量在人们的栽培实践中不断得到证实。管理良好的勐库茶亩产可达1000公斤以上。勐库冰山村委会有1800亩茶园，长期亩产50多斤。从1983年开始，勐库农场二队的50亩茶园，长期240斤，长期高产，说明只要采取合理的技术措施，勐库普洱茶的产量是很高的。
蒙库普洱茶被誉为“大叶种茶中的英雄”，是国家认定的优良品种。据专家考证，这是世界上第一个海拔最高、分布最广、密度最高、原始植被保存最完整的野生古茶群落。蒙库雪山古茶群落的发现，证实了双江是世界茶树的起源地之一。当地的“老童子”普洱茶以其品质好，口味纯正，回甜快，味道正，汤色明亮而闻名。
勐库普洱茶位于临沧勐库野生古茶树群落。它是目前世界上发现的海拔最高、密度最大的大叶茶群落。生长群落位于双江县大雪山中上部，面积约12000亩，海拔2200-2750米。蒙库野生古茶树属于野生野茶，在进化形式上比普洱茶更原始。勐库野生古茶树群落于1997年被当地村民发现。位于双江县勐库镇吴佳村邦马雪山原始森林中，集中分布面积1.2万亩。每隔5-10米就有株高15米以上的野生古茶树，株高3米以下的茶树随处可见。