天气太热了。一杯绿茶解暑退烧，正好可以拯救你躁动不安的心灵。绿茶味道清新可口，口感清爽。喝绿茶不仅是一种精神享受，而且有益于健康和预防疾病。
这么好的茶怎么能不喝呢？但是你掌握了正确的泡茶方法了吗？
器皿的选择，水的选择，泡茶的时间都会影响冲泡出来的茶汤质量，这是很有讲究的，只是你可能不知道而已。
不要只说我有多少好茶。你可能没有意识到，所有的好茶都被你浪费了。
所以，只有掌握正确的冲泡方法，才能喝到好绿茶，才能保住你的绿茶！
绿茶怎么做？我来给你解读一下。
1.茶具的选择
绿茶冲泡后，茶叶在水中的形状充满变化。入水后舒展开来，上下翻滚，然后缓缓沉入水中，或上下直立或曲折，姿态优美。所以为了更好的观察，首选是透明玻璃。透过一个玻璃杯观察绿茶的动态变化很有意思。
另外，选择白瓷器皿也是不错的选择。碗或瓷壶比玻璃杯更容易保温，白瓷茶杯造型典雅，光滑如玉，能充分反映和观察茶汤的色泽，但缺点是不能欣赏茶叶的动态变化。
一般来说，无论选择哪种茶具，茶具的造型都要小，但不能大。大的话水分多，茶叶容易陈化。
2.水温控制
冲泡绿茶的最佳水温为85左右，可根据冲泡方法、茶叶品种、季节、鲜度等适当调整水温。清明前后一周采集的绿茶和部分高档名优茶叶，温度较低，80左右，因为嫩芽较嫩。冲泡两次后，可适当提高水温。
一些很粗很老的低档绿茶，可以用95的水冲泡。当然，以上只是一般原则。只有把握住原理，根据实际情况灵活运用，才能做出真正的好茶。
3.茶叶数量
茶的量取决于茶具的大小，茶的种类和个人口味。一般茶叶与水的标准比例是1:50，即1克茶叶用50毫升左右的水冲泡。冲泡出来的茶汤色泽适中，口感清新，更适合嫩度高的名优绿茶。