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内容导航:1、猪肝和什么相克不能一起吃:猪肝不可以和什么东西一起吃2、这几种食物同时食用,不仅没营养,还易伤孩子健康,妈妈要提防1、猪肝和什么相克不能一起吃:猪肝不可以和什么东西一起吃
简要回答
猪肝不可以和麻雀肉一起吃,会引发消化不良,严重还会导致中毒;猪肝也不能和鲫鱼一起吃,会具有刺激作用,尤其是疮痈热病者忌食;猪肝同样还不能和鹌鹑蛋、香菜、西红柿等食物一起吃。
世间万物的存在都是相生相克的,我们常看的宫斗剧就有这样一幕,想要毒害宠妃的时候都不是直接用砒霜,而是利用两种食物的相克引发毒性,那猪肝不可以和什么东西一下吃呢?我们赶紧来了解一下吧。
详细内容
猪肝与富含维生素C的食物相克,会引起不良生理效应,面部产生色素沉着(色斑),而且猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
猪肝与野鸡相克,《饮膳正要》记载:“野鸡不可与猪肝同食。”野鸡味酸微寒,能补中益气,止泻痢,除消渴;猪肝性温,味甘苦,它们性味有温寒之别,如果二者同煮食,将不利于身体健康,甚至引起不良的生理效应。
猪肝与鹌鹑、鹌鹑蛋相克,《本草纲目》记载:“猪肝合鹌鹑食生面墨。”黑子、面黑系现代医学中的色素沉着症,其原因甚多,如肝病,铜代谢障碍,铁质潴留,酶缺陷,维生素A、维生素c、维生素P缺乏等。
猪肝与山楂相克,山楂富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。
猪肝与荞麦相克,同食会影响消化。
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2、这几种食物同时食用,不仅没营养,还易伤孩子健康,妈妈要提防
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补钙能促进孩子身高发育,因为豆腐里含有大量钙质,于是小王每天都会给3岁的孩子做豆腐菠菜汤来吃,反正菠菜里也含有大量人体所需的维生素,两种食物结合正能满足孩子所需的营养。就这样吃了半年多,突然发现孩子近期小便出血,到医院检查原来患了肾结石!出现这种情况,都是因为食物相克造成的。豆腐含有钙质,菠菜里含有大量草酸,长期同时吃这两种食物,会让草酸与钙发生化学反应,形成草酸钙的物质。
孩子一点点长大,父母都会给孩子选择辅食来维持他们所需营养。辅食的关键是营养丰富,同时也要注意食物相克原理,以免适得其反。
一、猪肝+番茄
这两种食物里都含有非常丰富的营养,番茄含有大量维生素C,而猪肝有明目的作用,能有效改善夜盲症。这两种食物不能同吃是因为猪肝里含有的铁元素、铜元素会破坏番茄里维生素C的吸收。
二、某些水果+虾肉
水果里一般含有维生素C和鞣酸,水果和虾一起吃都会产生副作用。含有维生素的水果如:柠檬、西红柿、梨等,而虾肉里富含高浓度的五价砷,一旦两种食物同时食用,五价砷就被还原为三价砷,俗称砒霜。含有鞣酸的水果如:柿子、山楂等,跟虾肉一起吃会让虾肉里的钙与鞣酸结合,形成一种不易消化的物质,导致宝宝出现腹泻、恶心等症状。
三、胡萝卜+白萝卜
白萝卜里富含极高的维生素C,对宝宝发育非常有益。而红萝卜里含有一种抗坏血酸的解酵素,两者一起食会使白萝卜中的维生素C消失殆尽。两种营养相抵,吃了等于没吃。平时给宝宝做糊糊,不要把这两种食物放一起。
四、芋头+香蕉
芋头富含丰富的营养物质,能增强宝宝免疫力。其中的黏液皂素以及多种微量元素,可增进宝宝食欲;其中的氟又能保护牙齿,有洁齿防龋的作用。香蕉被称为“智慧之果”,含有粗纤维、钙、铁、维生素C等营养及微量元素。这两种食物所含有的成分比较常规,但芋头里含有大量淀粉、香蕉里也含有丰富淀粉,两种食物一起吃会引起肠胃不适,导致宝宝胃胀。
五、黄瓜+花生
花生是高热量食物,富含高蛋白且含有大量油脂。无论是生花生还是炒花生的味道都很好,吃完使人有饱腹感。而黄瓜的好处就更多了,能清热利尿、预防便秘,防止宝宝上火。但因为这两种食物前者含有油脂,后者是寒性食物,两者一起吃容易引起腹泻。
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