西湖龙井茶在贮藏过程中，为了防止吸潮和异味，减少光照和温度的影响，避免压碎和破坏茶叶的美观，必须采用适当的保鲜方法，延长茶叶的贮藏期。
一个
石灰储存法
传统的家庭存放方式一般采用石灰筒烘干法，效果较好。总的来说，这种方法是西湖龙井茶最好的储存方式。
选择铁盒、玻璃瓶、米缸、陶瓷缸等。作为容器具有合适的容积和良好的密封性能。大小取决于所包茶叶的数量。要求干燥、清洁、无味、不生锈。先把石灰袋放在容器中央，然后用干净的薄纸把干茶叶包起来。注意不要用旧报纸，以免茶叶吸收油墨味。每袋约半公斤，用细绳扎紧，一层一层地套在缸周围，密封。
2
碳储存方法
具体方法和生石灰储存类似，只是用木炭代替生石灰作为干燥剂，即把1kg木炭装入布袋中，然后每隔一两个月更换一次即可。
木炭如果吸潮，要烧红，冷却后装入布袋，每袋重1kg左右；每隔一两个月，就要把木炭拿出来晾干，以便再次使用。
三
铝袋存储方法
食品最好选择密封的铝箔袋，厚一点，密度大一点，不要用有异味的或者回收的塑料袋。茶包里的空气要尽量挤出来。另外，买回来的茶叶会用袋子包装，密封放入冰箱，然后分批冲泡，减少茶叶打开后与空气接触的机会，延缓品质变质。
四
金属罐储存方法
可以选择质地致密的铁罐、不锈钢罐或锡罐。如果是新买的易拉罐，或者是之前存过其他有味道的东西的罐子，可以先在易拉罐里放一点茶木，盖上盖子，上下晃动，轻轻擦拭易拉罐壁，然后丢弃，或者用火烘烤铁罐，去除异味。市面上有双层不锈钢茶壶，简单实用。如果能搭配干净无味的塑料袋装茶叶，然后放入壶中盖好，用胶带粘上盖子，就更好了。装有茶叶的金属罐要放在阴凉的地方，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。这样铁罐就不容易生锈，还能减缓茶叶的老化变质。另外，锡罐采用致密材质，防潮、防氧化、避光、防臭效果很好。
五
低温储存方法
茶叶存放环境保持在5以下，即使用冰箱或冰柜存放茶叶。家用储物，可以用冰箱。这种方法要注意：
(1)如果贮存期少于六个月，温度保持在0 ~ 5最经济有效。如果储存期超过半年，最好冷冻(-10至-18)。
(2)茶叶最好存放在专门的冷藏(冻)仓库。如果必须与其他食物一起冷藏(冷冻)，茶叶应妥善包装并完全密封，以免吸收异味。
(3)冷库内空气流通良好，达到降温效果。
(4)一次性购买大量茶叶时，应先用小袋(罐)包装，然后放入冷藏(冻)仓。每次拿出所需冲泡量，同一袋茶叶不宜反复冻融。
(5)从冷藏(冻)仓中取出茶叶时，应先将茶壶内的茶叶温度升至接近室温，再取出茶叶。否则，突然打开茶壶，茶叶容易凝结水汽，含水量增加，加速未完成的茶叶变质。