有人对自己买的祁门红茶很好奇。当他们打开它时，他们发现干茶是坏的。这是否意味着其质量低劣？我们来看看祁门红茶为什么坏了。
祁门红茶的破碎
祁门红茶按外形和工艺可分为三类。中国十大名茶分别是传统的祁门工夫红茶、祁红的罗翔和祁红的毛峰。祁门红茶的“碎”是传统祁门工夫红茶中常见的。祁门工夫红茶的干茶长度一般在0.6-0.8cm左右，是在祁门红茶一次性制作的基础上，通过耗时的“精制工艺”制作而成。条带紧而细，长度基本相等。它远比普通茶叶肉眼看起来要小，所以会给你“碎”的印象。
祁门红茶为什么会「变质」？
1.迎合出口需求
祁门红茶是红茶中的极品，有一百多年的生产历史，在国内外享有很高的声誉。祁门红茶的“破”也与其创作背景密切相关。祁门红茶创立时，主要目的是出口。历史上，祁红主要出口。欧美外国人喝茶时不像中国人那样注重冲泡和观察形状，而是习惯于以茶包的形式过滤茶叶，或者将茶叶煮沸后勾兑成酒，以更好地释放茶叶中所含的物质。精选的祁门红茶符合国外消费者的口味。