祁门红茶是否属于红茶
祁门红茶属于红茶。
判断茶叶归属于什么茶类最为准确的方法就是其加工工艺，下面我们来分别看看祁门红茶的加工工艺及其红茶的加工工艺…[阅读全文]。
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祁门红茶分为哪几种 香螺、毛峰、金针3种
祁门香螺，祁门香螺，是采用国家级茶树良种和独特的加工工艺相结合的方法，在1997年创制的卷曲形祁门红茶，工序步骤为：萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的卷曲形祁门红茶。简单的说，就是借鉴了碧螺春的做形手法。
祁门毛峰，加工工艺为：萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶。加工工艺，是借鉴了黄山毛峰的成形制作工艺。
祁门金针，本文地址：https://www.chayi5.com/hongcha/qimen/206244.html
祁门红茶可以冷冻保存吗
当然可以，一般红茶常温上存放就可以，保质期以一年为准时间长了，红茶特有的新茶气会挥发。
如果有条件把红茶冷藏或者冷冻那自然是更好了。
放上一年，都如刚加工出来差不多。
祁门红茶是如此名贵稀有，老茶客都希望能长久保存，慢慢品味。
以上就是为大家介绍的祁门红茶可以放多久，祁门红茶保存方法。
祁门红茶可以放多久，祁门红茶保存方法
要注意祁门红茶是否经过二次大火烘烤加工，如果没有，那么其保质期只有1年。
如果祁门红茶经过了第二道程序加工，那么，它就可以保存2年的时间。
考察祁门红茶的保质期，更多的是要考虑消费者如何保存祁门红茶，方法得当，保存时间就长。一点，保存祁门红茶是，要避开光照、高温及有异味的物品。
祁门红茶的种类
祁门香螺，祁门香螺是一种卷曲的祁门红茶，于1997年结合民族茶叶品种和独特的加工工艺而成。工艺步骤为萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成。简单来说就是借鉴了碧螺春的做形手法。
祁门毛峰，加工工艺为萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工，得到弯曲祁门红茶。加工工艺以黄山毛峰成型工艺为基础。
祁门金针，祁门金针是经过萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的条形祁门红茶。