1.好茶:茶叶应远离潮湿和高温,不应与洗涤剂、香料、肥皂等放在一起。保持茶的纯净。冲泡一杯红茶大约需要一袋茶叶、一茶匙或3克茶叶。
2.良好的水质:
水龙头流出的自来水富含充足的空气,可以引发红茶的内在香气。
3.好的茶具:
红茶的清香味道,一定要搭配合适的茶具,才能衬托出红茶独特的美。
4.良好的温度:
在茶壶中加入适量的茶叶,然后立即注入沸水。水温要保持在90-100度。同时要用热水烫茶壶茶杯。这个过程被称为暖壶(杯)。
5.美好时光:
加入茶叶,注入热水,盖上锅盖,让红茶的香气和滋味在热水中充分释放。小叶子泡2到3分钟左右,大一点的叶子要放在闷的地方3到5分钟。当茶叶开花,沉到锅底,停止翻滚,就可以享用了。