红茶是一种全发酵茶，是目前世界上消费量最大的茶。红茶有三种：民族红茶、云南红茶和祁门红茶。很多朋友分不清这三种红茶。我们来看看他们各自的特点。1.正山人种
之所以先提正山人种，是因为它是我们引进红茶的一个更好的选择。山参香甜，茶汤醇厚。
山小正红茶外观肥美，结紧密，形圆直，色泽深，冲后汤色鲜红色，耐泡持久，滋味醇厚，似归元汤，香气浓郁。其主要品质特点是烟味醇厚，桂圆汤和蜜枣。如果加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，液体颜色更艳丽。
山地赛红茶很好保存，只要常温密封就行。因为是全发酵茶，一般存放一两年后，松烟味进一步转化为干果味，口感变得更加醇厚甘甜。茶叶越老越好。三年多陈酿的正山人种，味道特别醇厚甘甜。
2.云南红茶
云南红没有人种甜，但酒精度高，具有明显的大叶茶特征。高品质的滇红散发出标志性的蜂蜜香味，伴随着甜美的花香和果香。它的颜色是橘黄色的，透明的，真的是醇香诱人。
云南宫夫绒是其品质特色之一：其绒色可分为淡黄色、菊黄色、金黄色等。
3.祁门红茶
祁门红茶香气好，滋味醇厚，茶味正。祁门红茶香气清淡，持久悠长。
高档祁门红茶条索纤细细腻，色泽黑亮，毛色金黄，汤色鲜红，滋味鲜醇，香气清新持久，似花、果、蜜，是公认的“祁门香”，叶底紫铜，匀嫩。