文/知青满腔和气随地春风——（人间正道是干仓！）
天运之寒暑易避，人世之类之炎凉难除；人世之炎则满腔皆和气，自随地有春风矣。
贮存生普要自然存放，因为生普是自然的产物，应在自然环境下陈化。否则，人为的气息就挥之不去，象人们在社会中生活世态炎凉，积存于内心；恩仇怨恨都不易排除。自然界淡化茶的新气，自然醇化茶的味道，这就是茶叶自身之气淡化人们心中之不平，陈茶之功就在于此人们心中的杂念被化解之后，人们思想里的怨气舒缓之后，人们的精神被感化之后，那祥和之气，就会充满胸怀；自然释放出极富有生机的气息。人间正道是苍桑，不！人间正道是干仓才对。
这晚中秋，秋高气爽，晴空万里，品茶的好时光。大家都按照往常的习惯茶根谭茶行的后花园中，找好自己的位置，拿出各自要品评的茶叶，对月当空地谈笑风生了。知青说：今天请大家来品评一下这饼茶。希望大家多给点意见！知青还亲自投茶亲自泡茶让大家试茶。
涤生饮过第一道茶说：是青饼！干净干燥，墨绿而油亮，光泽鲜明，银芽变金；汤色呢，深栗带红棕色，确是干仓品，味甘中带甜，熟醇中浓鲜；算是好茶。所以说，人间正道是苍桑！不！人间正道是干苍！
饮过第二道茶老刀开口了：汤色栗而浓，味厚而滞。醇和如陈茶这
是南方地区贮存的干仓茶，始终有些厚腻。
涤生接着说：其实干仓有两种概念，广东干仓品和云南干仓品有着天壤之别。云南地区贮存的青饼：干爽而燥，墨绿而青，汤栗带绿，浅棕带青，气新带陈，平醇淡青，气壮冲鼻；味苦带甘，甜和浓生，味粗下咽；鲜爽如新，平醇如旧，不看包装纸和“内飞”决不相信是十多年的陈茶。广东地区贮存的青饼：干鲜而呆，墨绿而亮，油泽鲜明，银芽转金，汤色深栗带红棕色，气平味熟，熟气中带旧，醇和中泛淡，茶渣返生熟红中如泛绿。温和内敛，十分喜得人中意。
知青说：云南贮存品一百八十元，广东贮存品四百元，这时价倍增至八百至一千元。已经有十多年时间的干仓青饼，难能可贵啊！
一谈到普洱茶，听得最多的就是这几句话：已经有多少年时间！几时生产的！多少年的陈茶！老李说。
老刀说：但普洱茶由于饮用的地区习惯不同，有喜欢和习惯饮用新鲜的茶叶，三年以内才算新茶，特别是西北地区，超过三年以后的茶叶人们习惯是不饮用的。与之相反的是，南方人习惯饮用陈放多年的旧茶，而且是越旧越值钱。
知青十分得意地说：八十年代初的“八五八二”干仓青饼。干净企理。茶底粗壮。