与通常的素粽子不同，肉粽的产地是福建泉州。肉粽可以算是闽南乃至东南亚台湾省的特色小吃。
也是端午节的节日食品。鲜肉饺子怎么包？你需要根据自己的口味，在这个里面放一些淡的和深的酱油之类的调味品，然后让它尝一尝，就是把肉腌制一段时间，放上半天或者一夜，然后就可以拿出来包好了。
1.包肉馅饺子的工具/原料：莲子、黄豆、红豆、花生、红枣、蜜枣、豆沙丸子。圆糯米和粽子叶。
包肉馅饺子的方法/步骤莲子、黄豆、红豆、花生、红枣、蜜枣、葡萄干、豆沙丸子。提前泡豆子，包饺子前一天晚上也可以泡.搓成长条，切成每月6-10g左右的小剂量，搓圆备用。
将糯米洗净，放入大盆中，加入少量清水，清水不要超过糯米表面，盖上保鲜膜。糯米会膨胀3小时左右，期间用手搅拌几次，让米饭均匀吸水；3将泡好的豆子和食材小颗粒倒入米饭中，加入适量白糖，可以根据自己的喜好来做，也可以不做。
搅拌均匀，就可以用来包粽子了。(可以在米饭中加入一勺色拉油或者猪油搅拌均匀，这样在剥粽子的时候会不那么粘，但其实不用油也可以剥的很好。
我没有不要放油。它把它剥下来并不难.将所有粽子包好，放入高压锅中，高度不超过2/3，加水使粽子保持同一高度，盖上盖子，煮沸，通气后煮30-50分钟。
(要看粽子的大小)关火，自然泄气了就可以开盖吃粽子了。保存：将粽子放入大碗中，自然冷藏，装入保鲜袋，放入冰箱保存。
3.包粽子的注意事项。粽子的煮制时间取决于粽子的大小。
一般100克粽子会煮半个小时左右。再大一点，就需要时间了。
200克粽子会压一个小时左右。
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