土豆饼作为一种常见的食物，其实不仅仅是街头巷尾的美味，在一自己的厨房。土豆饼的制作方法不仅简单，而且刚做出来的香味也让人垂涎三尺。
一般做土豆饼要准备的材料有土豆、花生油、香葱、盐、鲜奶等。按照步骤制作，简单方便。
所需食材土豆一斤左右，花生油100克，香葱100克，盐5克，鲜奶少许。做法土豆洗净，放入锅中蒸熟；2、胡萝卜去皮切丁，玉米粒和芹菜切丁备用；3、土豆趁热蒸熟，去皮，碾碎。
加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。加入准备好的蔬菜，搅拌均匀。
加入适量盐和胡椒粉调味；4、锅中冲洗少量油，放入土豆泥，用铲子铺成圆饼；一面煎至金黄后，翻面煎另一面，用锅铲压土豆饼至两面金黄，即可上桌；5、装盘，撒上葱。制作方法1土豆洗净，蒸熟，去皮，切成土豆条。
越稀越好(看你自己的手艺)，用鲜奶和盐拌匀，腌制20分钟。将小葱切成葱花。
2、锅热(最好不粘)，转中火，将100克左右的薯片倒入锅中，用平铲压成5mm左右厚的圆饼，需要压实。煎完一面，小心翻面。
两面煎好后，两面均匀撒上葱花。以后一定要把葱花压到饼里才好吃，等两面都焦黄了再吃。
(上桌后可以跟着食客味道。用盐和胡椒或番茄酱配着吃味道很好，但事实上，不放的话味道会更好不要碰任何东西。
)做法2蒸土豆，去皮搅成泥状，加入糯米粉，边加边搅拌；喜欢的话可以加点糖；2、能揉成饼的时候，揉成半厘米厚的饼3、，用油加热，然后把饼放下，煎到金黄，就可以吃了！做法三：1土豆洗净去皮，切成细丝，用清水浸泡10分钟，然后沥干水分。2将沥干的土豆丝放入小碗中，加入适量的盐和味精，拌匀，腌制片刻。
3.再次沥干盐土豆丝，加入适量干生粉拌匀。4将拌好的土豆丝分成小饼。
5烧热锅，加入少量油，将小土豆饼放入锅中煎熟。两面金黄后，放入锅中。
这样土豆饼就炸好了，配上番茄酱。做法土豆去皮，直接搓成丝放入水中。
这可以防止土豆变色，而你不会你做面糊时不需要加水。2、在土豆丝中加入1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐调味。
3、加入面粉，搅拌成均匀的糊状，加入一些小葱，搅拌均匀。4、热锅加一勺油，抹上适量面糊，摇匀，中火加热3分钟。
5、翻一面，继续加热3分钟。土豆饼是金黄色的，已经熟了。
做法葱花切小块，青红椒部分切菱形块，部分切小方块。2、土豆削皮，拍平面，快速搓成大碗。
3、接下来，把洋葱在大碗里搓成糊状；4、往碗里加入面粉、鸡蛋、盐和糖。5、搅拌均匀制成面糊。
6、锅里少放点油，开大火。把土豆泥倒进锅里。
7、将两个糊面煎至金黄色后，关火，根据自己的喜好切土豆饼，放在青红椒片上，放入盘中。8、将酱油放入小碟中，加入葱花和青红椒丁，拌匀成蘸酱。
最后把土豆饼蘸酱吃。注不习惯生吃青红椒。
土豆饼快炸成型的时候，在饼里嵌入青红椒，一起炸。2、如果喜欢酸甜口味，也可以把蘸汁换成1汤匙香醋和1汤匙糖。
实践6、锅稍微预热，刷上一层薄薄的油，减为中火，加入少许土豆和鸡蛋糊抹平锅底。(厚度看个人喜好)7、 2分钟左右，饼底熟了，摇摇锅，饼就离开锅底了。
8、翻面继续炸。
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