太平魁的外形扁平挺拔，有两个蓓蕾，自然舒展，白发隐去。有“猴魁两尖头，不散不卷”之誉。一个正常的猴魁之后，它就站起来了。猴魁怎么站得住脚？具体介绍如下！猴魁怎么站起来？
1.暖杯
用80左右的开水杯。最好选择口宽腰细的杯子，可以抑制茶叶移位。
2.扔茶
加茶叶约5g，约13-15片。保持茶叶头尾整齐，将茶叶根部朝下抛洒，利用自然重力使茶叶在杯中直立。因为杯子的温度，茶醒了，还能闻到淡淡的兰花香。
3.洗茶
冲80-85的开水，沿杯壁倒至根部以下2cm处，双手持杯转圈快速洗茶。
4.泡茶
加入杯中1/3的开水，1-2分钟后加满。注意顺着杯壁加水，不要冲到茶头。
太平葵的品质特征
太平魁茶品质上乘，外形扁平挺拔，高大壮实，两叶抱一芽，不散、不翘、不弯。其色淡绿光滑，被白毛覆盖，但不外露，主脉为暗红色(俗称“红丝线”)。用杯子冲泡后，芽叶慢慢舒展，像兰花一样挺立起来，汤色浅绿翠绿。
太平猴魁的等级特征
1、最好的
形状扁平挺拔，高大健壮，两片叶子抱一个芽，匀匀，毛少，淡绿光滑，部分主脉暗红色；汤是绿色的，明亮的；清新的高爽香味，持久的兰花香味；口感鲜醇，回味甘甜，独特的“猴韵”，嫩滑均匀，肥满叶茂，黄绿相间。
2.特级
形状扁壮，两片叶抱一芽，均匀整齐，毛少，淡绿光滑，部分主脉暗红色；汤色翠绿明亮，香气清新高远，兰花香悠长；口感鲜醇，回味甘甜，“猴韵”；叶子嫩，底部厚，开花，鲜黄色和绿色。
3.一级
形状扁而重，两片叶抱一芽，均匀整齐，几乎无隐，淡绿光滑，部分主脉暗红色；汤嫩黄色，绿色，明亮；香气清馨，有兰花香；清新甜美，带有一种“猴韵”；叶子底部很嫩，黄色和绿色都很鲜艳。
4.第二级
扁形，两片叶抱一芽，少量单片，均匀，不显眼，绿色；汤黄绿色，明亮；幽香带兰香；口感醇厚甘甜；叶子很嫩，底部均匀，开花，有几个单片，明亮的黄绿色。
5.第三级
两片叶子的形状托着一个芽，有几片翘散，有几片破碎，有几片毫，参差不齐，依然翠绿；汤黄绿色，明亮；香味纯正；味道醇厚；叶子嫩，底部凹凸不平，开花，有点碎，鲜黄绿色。
《太平猴魁史记》
产于安徽省太平县(今黄山市黄山区)，太平湖猴坑，是最好的茶叶，久负盛名。太平县的茶叶生产历史可以追溯到明朝。
清朝末年，猴坑茶农王老二(王奎成)在凤凰涧茶园中精选肥嫩的茶叶，精工制作成王老二魁涧，即现在的魁涧。猴坑因其品质上乘，故名“猴坑”。1915年，他在巴拿马万国博览会上获得第一枚金牌。
注意：不要在保温杯、开水或长时间冲泡。