在中国众多历史名茶中,我们熟悉的只有少数几种茶。比如今天我们要介绍一款历史名茶,——太平猴魁。太平魁是一种独特的绿茶,叶宽大,茶香浓郁,是不可多得的名茶。太平猴应该怎么泡?
太平奎气泡法
1.把太平猴王泡在玻璃杯里是最简单的泡茶方法之一。只需将适量的孙悟空太平放入杯中,倒入一定量的开水即可。你最好摇一摇茶叶,把这杯茶放在一边。过一会儿就可以看到太平猴王的叶子泡好了,然后就可以喝太平猴王的味道了。
2.选择一个白瓷盖碗也可以用来泡一只平和的猴子。其实用白瓷盖碗是最好的泡茶用具,因为瓷和茶的结合总会产生一点化学反应,口感比一般的茶灯要好。而且白瓷碗的纯白与太平猴魁的清脆一致,却营造出一种奇特的和谐感,都是被它的造型所感动。
喝太平猴王的禁忌
1.避免喝新茶。由于鲜茶存放时间短,含有多种未氧化的多酚类、醛类、醇类物质,对人体胃肠粘膜有强烈的刺激作用,容易诱发胃病。所以,新茶要少喝,避免存放不到半个月的新茶。
2.避免第一次喝茶。因为茶叶在种植加工过程中受到农药等有害物质的污染,茶叶表面总会有一些残留。因此,第一片茶叶应丢弃,以便清洗。
3.避免空腹喝茶。空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,增加吸水率,导致茶叶中的大量不良成分进入血液,引起头晕、心悸、手脚无力等症状。