我国有六种茶,我国喝茶的历史非常悠久,所以无论是古代还是现代,人们都极其喜爱喝茶,喝茶是人们的一种生活习惯。它可以培养健康。最重要的是每种茶都有自己的功效和作用。今天,我们就来了解一下红茶的功效和作用。
1.促进消化
红茶可以帮助肠胃消化,刺激食欲,促进排尿,消除水肿,加强心脏功能。红茶中富含的黄酮类物质可以清除自由基,抗酸化,降低心肌梗塞的发病率。
振作精神,消除疲劳
红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢,促进思维的提神和集中,从而使思维反应更加敏锐,增强记忆力;它还兴奋血管系统和心脏,加强心脏跳动,从而加快血液循环,以利于新陈代谢,同时促进出汗和利尿,从而通过两种措施加速乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧的和废物的排泄,从而达到消除疲劳的效果。
3.生津清热
夏天喝红茶可以解渴,消暑,因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶叶中含有的唾液会发生化学反应,刺激唾液分泌,产生口腔湿润和清凉的感觉;同时,咖啡因控制下丘脑的温度中枢,调节体温。还刺激肾脏促进清热。
4.消炎杀菌
红茶中的多酚类物质具有抗炎作用,通过实验发现儿茶素能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭致病菌。
5.强壮的骨骼
2002年5月13日,美国医学会发表了一项对497名男性和540名女性长达10多年的调查,指出喝红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚(绿茶中也有)具有抑制骨细胞破坏的活性。
6.抗衰老
在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传递路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任默里?米特尔曼博士说:红茶的功效与绿茶大致相同,但红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其对心脏有益。