关于茶的知识有很多种，很多爱茶的人都喜欢喝茶。今天就来介绍一个大家关心的话题：正山小种的香型和特点，正山小种的蜜香型是最常见的。下面小编就为大家详细介绍一下。原文内容如下
喜欢喝红茶的各位，相信大家都听说过正山族，即使没有真正喝过高品质正宗的正山族，但至少你听说过，你知道正山族作为功夫红茶之一，不仅口感清新甘甜，而且香型和特点丰富全面，其中最著名最常见的就是正山族的蜂蜜香，非常出众。可以说一个正山小种就能满足你对红茶的口味。
小山珍的风味类型和特征
蜂蜜味
蜜香人种是普通人种。蜜香型小种经过萎凋、揉捻、发酵、干燥后，经过复杂的化学反应，转化为茶黄素、茶红素等营养成分，从而激发出小种最深层的风味。这种蜜香人种进口时，还具有口感香甜爽口的特点。
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红薯型
正山小种的地瓜味也很常见，因为正山小种的茶味就像烤地瓜一样，地瓜蒸熟后也有点像地瓜。正山种甘薯风味的形成，都是由于烘焙过程中对茶多糖和氨基酸的破坏，使正山种的甜味上升，进而有了甘薯风味，具有柔和的特点。
花香
作为优质红茶——正山小种，怎么会有花香助兴？一般来说，具有浓郁独特的兰花香气的正山种是香红茶的代表。这种茶香也被称为正山小种的标志性香味之一。此外，还有金银香、玫瑰香、桂花香等花香。可以根据自己的口味选择。
由于种植环境的差异，即使是同样工艺制作的正山小种，其香型和特点也不尽相同，其中以正山小种的蜂蜜香最为流行，这也是很多人选择开始饮用正山小种的原因。喜欢喝红茶的，请赶紧尝尝！
通过我们的介绍，相信大家对正山小种的香型和特点有了更深入的了解，正山小种的蜂蜜香型是最常见的。我们会不断更新，如果你喜欢，我们会记得收藏，顺便分享。