金骏眉,采自武夷山自然保护区海拔1200-1500米的原始森林中的正山茶树。森林覆盖率达95%以上,负氧离子含量极高,植被保护良好,水质优良,空气清新湿润,四季分明。山、花、野果、树相得益彰。所以茶有很多功能,下面介绍一下。
金骏眉的主要营养成分
1.茶多酚:茶多酚,俗称茶单宁,是茶叶中最重要的有效成分之一。金骏眉红茶中可溶性多酚的含量约为干重的10% ~ 20%,主要由儿茶素类、黄酮类、茶黄素类和酚酸类组成。儿茶素的含量最高,约占茶多酚总量的70%。它是茶叶功效的主要活性成分,具有良好的医疗保健价值。具有预防动脉硬化、降血脂、暖胃养胃、消炎抑菌的功效。
2.茶色素:茶叶中的茶黄素和茶红素是茶多酚及其衍生物氧化缩合的产物。它们是金骏眉红茶的主要品质成分和色泽成分,也是金骏眉红茶的主要生理活性物质之一。它们具有降血脂、清除氧自由基、预防心血管疾病的作用。
3.活性物质:虽然含量不高,但有独特功效,如茶叶中的脂多糖,可防辐射,增加白细胞;金骏眉红茶中的多糖复合物和二苯胺具有降血糖作用。
金骏眉保健功能
1.心脑血管疾病的预防和治疗
金骏眉红茶具有舒张血管、益心的特殊功效。喝金骏眉红茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量,增加有益胆固醇的含量,降低血压。同时能降低血液粘度,抗血小板聚集,有效预防脑血栓、冠心病等心血管疾病。美国一项新的研究表明,每天喝1杯红茶的人比不喝红茶的人患心脏病的风险低40%。日本大阪市立大学实验指出,饮用金骏眉红茶1小时后,通过心脏的血管血流速度提高,证实了金骏眉红茶具有很强的防治心肌梗塞的作用。近日,荷兰进行了一项流行病学调查,结果显示,喝茶过多的人患冠心病的风险降低了45%。