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红茶的贮藏方法视频(红茶的贮藏方法)

日照红茶如果储存得当,三年都没问题。

红茶的贮藏方法视频(红茶的贮藏方法)

红茶的保质期比绿茶长,容易保存。对环境没那么苛刻,但是储存环境对长期保存很重要。

红茶在阳光下储存的环境要求一般为:低温、避光、干燥、防潮等。

储存容器的选择

首先是容器的选择。在家里,最好的是瓷器、马口铁罐等。红茶先用锡箔袋包装,尽量去除里面的空气,用封口机封口,然后装罐,这样红茶隔绝了氧气,不会发生氧化反应,可以更好的保持红茶的口感不变。

日照红茶贮藏的环境要求

储藏环境直接影响红茶的储藏品质,因为红茶在加工过程中已经很干燥,含水量很低,很容易受潮。这就要求环境干燥以防发霉,而且怕光。阳光会破坏红茶中的维生素C,红茶的干茶色变得干瘪灰暗,像陈茶。还要扎紧袋口,不要让红茶与空气接触,以免茶叶与氧气发生化学反应,加速红茶的陈化速度。

关于温度,就家庭而言,密封保存在室温下是可以的。如果打开密封的红茶,尽量在两个月内饮用,以免受潮变质。所以红茶尽量用小袋包装,方便饮用。


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