对于福鼎白茶的冲泡方法,也有以下五种,每种都能让你喝出不同滋味哦
杯泡法:这种泡法非常简单,【红茶包】用杯泡法,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,【红茶包】再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,【红茶包】以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,【红茶包】用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
品茶
袋泡红茶的冲泡
与祁门红茶一样先进行烫杯、洁具,然后在预热过的杯中放袋泡红茶,标签放在杯外,用约95℃左右的开水冲泡。
加盖闷浸,浸泡时间视茶叶(珍田阁茶厂)而定,约4090秒。
抖动袋泡茶数闪后,取出袋泡茶,一杯汤色红艳、甘香四溢的袋泡红茶就泡好了。
准备好冲泡茶的茶具,茶头 取3到5克的老茶头
温杯洁具,也就是我们所说烫杯温盏(用沸水洗杯),这有三个目的:一是洁具,清洗杯子,让公道杯和品茗杯无沾染;二是提温,提温古树红茶适合什么人喝后茶倒入杯中,香气会更加诱人;三是热茶汤入冷杯盏,避免因温差影响口感。
稍碎的老茶头先投,块状后放,块状盖住碎茶。大块的在上面,容易与沸水接触,醒茶较快,汤色较好。
浸润泡,用沸水(至少是90度以上)洗茶两次,老茶头浸润泡是注重慢中有快。所谓“慢”是指在洗茶时,茶汤要在盖碗中停留1分钟左右,再把它倒出。“快”是指在洗完两遍茶时,到了品饮的茶汤,此时,出汤就应该稍快,不然在盖碗中呆久了,影响口感。
祁门红茶可以直接泡吗
用简单的泡法泡祁门红茶,可以直接泡。
在茶具里装适量的茶叶,冲入烧至90-95℃的热水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味。
用功夫泡法泡祁门红茶,则不可以直接泡。
在泡茶前,需要经过备具、赏茶、烫杯热罐、投茶、洗茶等步骤,而且祁门红茶第一泡不喝,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉。
长时间泡在水里
茶叶长时间浸泡在水里对于普洱茶也是非常不可取的一种冲泡方法。
很多朋友不喜欢用功夫泡法冲泡普洱茶,反而喜欢用个大杯子来泡茶。
这样虽然简单方便了许多,但这样泡茶,茶水长时间浸泡在一起,泡久了茶汤会非常苦涩,而且没有香气,滋味也不好。
这时建议茶友们选择飘逸杯、快客杯等简单的茶具冲泡。
泡红茶加枳壳可以吗
泡红茶加枳壳可以吗。
我认为是不可以,因为,不论泡任何茶叶,都不应该加其他物质,茶叶就是一种泡水喝的材料[52石斛网www.52shihu.com],如果再加入其他物质,他就不是茶叶味儿了,也改变了茶叶本身的功效,所以说我不建议这两种物质放在一起泡水喝。