红茶拿铁与水果拿铁类似,从标准意义上来讲,应该是拿铁咖啡,拿铁从英文上翻译过来的,也可读做奶特,就是2分之1的浓缩咖啡加上2分之1的牛奶,那红茶拿铁星巴克有糖吗?具体如下!
红茶拿铁中有糖
红茶拿铁则是仿照咖啡拿铁的作法,是用咖啡机或茶咖机来萃成浓缩茶汁,然后再以高比例的奶泡冲入浓缩茶汁中,让奶沫与茶汁自然交融,由于无需雪克或冲搅,茶拿铁会保留有非常细腻和丰厚的奶泡;比之于奶茶,口感更显柔滑,味道上红茶拿铁显得更清新淡雅,且里面含有一定的糖分!
红茶拿铁怎么做
1、准备红茶、鲜牛奶。鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替。
2、取50ml红茶倒入马克杯中
3、取200ml牛奶倒入玻璃杯中,并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒,将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。
4、将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方。
5、用小勺堵在玻璃杯口,将热牛奶倒入马克杯中,把奶泡留下,并均匀搅拌,使牛奶与红茶充分混合。
6、把奶泡倒入马克杯中,使其停留在杯子顶端。这样一杯香甜温润的红茶拿铁就制成了。
红茶拿铁的好处
红茶是茶叶经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含有多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾可溶于茶水内。钾具有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。