普洱茶又称滇青茶,因其最初的集散地位于普洱县而得名。普洱茶可以说是现在茶叶市场上最火的茶了。因为有收藏价值,普洱茶被买的越来越多,甚至天价也屡见报端。
那么收藏普洱茶需要注意什么呢?怎样才能让我们的普洱收藏越来越好,越来越有价值?下面说说收藏普洱茶的注意事项。
1.储存在干燥通风的地方。
俗话说,茶喜甜叶而畏香药,喜温燥而忌寒湿。普洱茶如果存放在家中,应存放在干燥通风处,因为流动的空气富含氧气,有利于普洱茶本身内含物的转化,同时也加强了需氧微生物的活动,加速了普洱茶的陈化。
但是要注意的是,普洱茶不要直接被风吹,也不要挂在阳台上。这样摆放的茶叶,茶香被吹走了茶味也被吹走了,喝起来感觉淡而无味。
第二,储存环境要有一定的湿度。
现在好的普洱茶要存放在干燥的仓库里,也就是说要存放在干燥的环境里,避免潮湿。
但过于干燥的环境会减缓普洱茶的陈化速度,所以需要一定的湿度。
三。新买的普洱不要马上放在缸里。
如果新普洱茶有较重的仓味,可以先放在通风处,等仓味没了再存放。
或者是一整桶普洱茶,用饼包装,无味,略带仓味。你可以把竹签取出来,放在一个单独的蛋糕里,或者撕掉包装纸再放进去。如果整个普洱茶没有仓味,可以在竹棚外用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹,然后储存。
第四,储存时保持相对恒定的温度。
普洱茶的环境温度不能太高,也不能太低。以当地温度为主,不需要人为创造。正常的室内温度就可以了。
最佳储存温度应保持在20-30摄氏度。温度过高会加速普洱茶的发酵,变酸。
相对来说,普洱茶春夏秋的变化会比冬天快。任何时候,普洱茶都不要放在阳光下暴晒,最好放在阴凉处。
5.储存期间避免不良味道和气味。
成品普洱茶在流通中的含水量一般在8-10%。根据普洱茶的物理特性,它很容易吸收空气中的水分和异味,所以存放环境要干净,无异味。每天早上开窗通风,让家里的异味尽快消散。
普洱茶最好存放在空气流通的地方,这样它的茶香才不会流失。单独存放,不受其他气味影响。