在炎热的夏天，大多数人会选择喝提神解毒的绿茶，而很少有人会选择健康美丽的红茶。其实夏天喝红茶也是不错的选择。夏天拒绝喝红茶的话，应该是不好喝的。其中金骏眉是红茶中不可或缺的存在，那么如何冲泡呢？下面就给大家简单介绍一下小编吧！酿造金骏眉的步骤
1.醒茶
醒茶主要是唤醒茶的香气。具体操作是将功夫盖碗直接用开水烫过之后，将干茶放入烫过的盖碗中，然后晃动盖子，使盖碗内壁的热量激发出金骏眉的香气，再打开盖子就可以品尝到一股清透的花蜜香味。
2.喷水
直接将95度左右的水慢慢注入盖碗内壁，让盖碗内的茶叶随水翻滚，激发出金骏眉的香气。请务必用纯净水冲泡。市面上的矿泉水多是加了矿物质的过滤水，自来水里还有漂白粉，都太硬了。冲泡出来的茶汤都有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊暗淡，时间长了甚至会变蓝)。
3.时间
酿造金骏眉需要快进快出。一般第一次泡金骏眉需要3-5秒，之后逐渐增加时间。茶汤金黄明亮(就像淡蛋黄或色拉油的颜色一样)，然后迅速导入公平杯或其他茶具中直接饮用(请务必将茶汤倒干净)。
冲泡金钧石梅八道茶道
第一：迎客，焚香，静心。
“一杯春露留客一会，两腋清风欲仙。”中华民族自古“客来奉茶”，一直延续到现在，成为优良传统。焚香，使空气平静。希望在座的各位茶友回归自然，在这馥郁的芬芳中唤醒自己最真实的感情。
第二种方式：妙曲轻歌，现场沸腾的甘泉。
品茶是一种精神享受，一首轻歌能让品茶者进入一种高雅的精神境界。要煮活甘泉，就是用大火在锅里煮山泉水。
第三条路：探索，如果陈出浴。
白鸥的初步研究是指用开水烫白瓷盖碗来提高盖碗的温度。如果陈洗澡，他会烫伤茶杯。如果说陈是清初景德镇著名的制瓷人，以制作茶杯而闻名，后人就把著名的茶杯称为若尘。山泉的灵性第一次与白鸥的明亮相遇，让茶第一眼看上去更美。
第四道：见证雄姿，迎君入宫。
正殿的金俊美，绳索紧绷，微微弯曲，骏马奔腾。看到雄伟的姿态，是大家欣赏正山堂金骏眉干茶，感受其品质特色的一种条形方式。迎君入宫，送正山堂金俊美入盖碗。君，马也，这里指的是金俊美。
第五种方式：慢慢注水，帅气的眉毛显现出来。
慢慢注入水，也就是顺着盖碗注入，来唤醒茶叶。正厅的金骏眉做工精细，茶叶注水后散开，被称为骏眉第一展。
第六道：玉液归壶，水裹茶。
将泡好的茶倒入公平马克杯，我们称之为“玉液回锅”。目的是让茶叶中的所有成分都融合在一起，静止在公平的马克杯中，让茶叶的清香和韵味转化为最和谐的状态。
第七：一江春水，点石成金。
“一江”比喻正山堂的蒋家。一江春水，就是把茶汤快速均匀地倒进茶杯里。最后倒茶，均匀倒入茶杯。我们形象地称之为“点石成金”，象征着向客人致敬。
第八种方式：捧一杯茶，传来传去。
一杯敬酒茶先向右边第一位客人点点头，然后把茶递给他，再依次把茶递给下一位客人。通过捧着一杯茶，敬给大家，让这杯茶融化到每个人的心里，让气氛更加温暖和谐。
第九条路：三条龙保护th
第十一：再注甘露，封欧之香。
将开水倒入盖碗中，让正山堂金骏眉的香气在盖碗中萦绕。
第十二道：倾流云，探花香。
倒第二杯茶。夏是神仙酒。李商隐有句诗“我得一杯彩霞”，意思是茶比酒好。经过第二次酿造，正厅的金骏眉具有水、香、果、蜜、花的综合香味，更添韵味。
第十三道：以珠啜玉，甘甜留喉底。
《啜玉带珠》是范仲淹《斗茶歌》中的一首诗。这里指的是用小嘴抿一口，慢慢咽下去，感觉满嘴唾液，牙齿和脸颊都是香的。
第十四道：寻香觅味，沁人心脾。
闻一闻杯底，正山堂金骏眉杯香味持久，沁人心脾，仿佛置身于森林山谷。
第十五道：君子之交淡如水。
古人说“君子之交淡如水”，淡淡的味道就像喝完茶喝了一口白开水。慢慢咽下去，细细品味红茶的甘甜饱满，体会到平淡才是真正的意境。
第十六道：骏马驰骋，人生真。
奔马意为观叶底，有奔马奔腾之势。让客人在正山堂观看金骏眉芽的原型，回归茶的自然本质。
第十七道：再享受回味，节俭安静。
正厅金骏眉可连续浸泡12次，口感饱满香甜，芽鲜，外形美观。一定要静心感受，进入“徜徉三山，如何如在人间”的奇妙场景。平静地放下世界和自己，试着用心去说话，感受节俭与平和。
路十八：宾主起立，喝杯茶。
早在清朝，山小正红茶就享誉欧美，尤其为英国皇室所珍视。英语里有句谚语“凡是用武夷茶待客的，都要起立致敬”。一杯茶谢是指饮茶人起身将杯中的茶全部喝光，以感谢饮茶人种下好茶。
喝金骏眉的好处
1.提神和消除疲劳
不得不说这是金俊美最独特的效果。金骏眉茶经医学实验发现，其中含有大量的咖啡因，能有效刺激大脑神经，提高人体思维能力的集中力，同时能消除人体疲劳。
2、解毒利尿
金骏眉茶还有解毒利尿的功效。因为咖啡因和茶碱的共同作用：茶叶中的咖啡因和芳香物质，使肾脏血流量增强，肾小球滤过率提高，肾小管重新吸收水分，导致尿量增加。缓解水肿，常用于治疗水肿、水潴留肿瘤等疾病。
3.消炎杀菌
专家发现，金骏眉茶中的茶多酚和单宁酸能凝结细菌的蛋白质，杀死细菌。其次，如果皮肤生疮、化脓、化脓、破损，可用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的作用。
4.减肥和降低脂肪
大部分喝茶都会有减肥降脂的作用，金骏眉也包括在内。它含有咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。
喝金骏眉的注意事项
1.由于茶叶在种植加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一定的残留。所以第一遍茶有洗涤作用，应弃之不用。
2.空腹饮用金骏眉红茶，可稀释胃液，降低消化功能，且吸收率高，茶叶中的不良成分大量进入血液，引起头晕、心悸、手脚无力、头痛等“茶中毒”现象。
3.饭后立即饮用金骏眉红茶，会稀释胃液，影响食物消化。同时，茶叶中的单宁酸可使食物中的蛋白质变成不消化的凝固物质，增加胃的负担，影响蛋白质的吸收。
4.金骏眉红茶含有茶多酚
6.药物种类繁多，性质各异。是否可以冲茶服用，不能一概而论。金骏眉红茶中的单宁和茶碱可以与一些药物发生化学变化。因此，服用催眠、镇静等药物及含铁、补血、酶制剂、蛋白质的药物时，茶多酚易与铁发生反应而沉淀，不宜用茶叶给药，以免影响药效。
7.由于金骏眉红茶存放时间短，含有较多未氧化的多酚类、醛类和醇类物质，对人体胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。所以，新茶要少喝，避免存放不到半个月的新茶。
以上是金俊美的酿造方法。看似复杂，其实很简单。只要掌握了泡茶的技术，就不会那么难了。可以试试~