茶节结束了，清明节又来了，明前龙井茶的买卖将达到高潮。奶茶店遍地开花，都是“西湖龙井”，而消费者却一头雾水，难辨真假。为了让大家少花钱，记者请研究龙井茶10多年的西湖街道副主任李金鸿来谈谈正宗西湖龙井茶与市面上其他龙井茶的区别。专家认为：谷雨茶也不错。它更便宜，味道更好。
不同的产地
根据有关规定，西湖区东起虎跑、毛家埠，西至杨府庙、龙门坎、何家村，南至社井、浮山，北至老东岳、金鱼井的茶场为西湖龙井茶基地，保护面积168平方公里。市场上所谓的“浙江龙井”主要是越州龙井和钱塘龙井，年产量在5000吨左右，而正宗的西湖龙井产量只有300吨左右。据知情人透露，市面上所谓的西湖龙井茶大多是“浙江龙井茶”。要喝到正宗的西湖龙井茶，不仅要掏钱，还要练就一双“火眼金睛”。
鉴定是有讲究的。
龙井湖以“色绿、香馥、味甜、形美”四绝著称，是茶中珍品。如果你去茶店买茶叶，首先西湖龙井平整光滑，两叶一芯，呈剑形。绿中带黄，色泽清新，有特殊香味。
但是“浙江龙井”是黑色的，看起来比较粗糙，不够对称，摸起来不够顺滑。但是，作为普通消费者，我们根本看不到其中的利弊。建议认准茶叶包装上的防伪标签、原产地保护标志、西湖龙井店。正宗西湖龙井将统一使用方形防伪标签进行生产和销售。每250g需要一个防伪标签，每500g需要两个防伪标签。标签包含产品名称、质量等级、产地、价格、企业名称等信息。可以在商店中的标识符上读取。
“西湖龙井”原产地保护标志为椭圆形彩图，顶部为“产品原产于中华人民共和国(PRC)”13个大字，中间为一幅中国地图，底部为长城围成的椭圆形边框，边框上印有“产品原产于中华人民共和国(PRC)”的英文字样。
价格选择
由于产地、炒制方法等因素，“浙江龙井”和“西湖龙井”价格相差较大。目前西湖龙井价格在800元左右500克，而浙江龙井价格一般不高于200元。然而，少数茶商为了牟取暴利，将浙江龙井“穿”在西湖龙井的外衣上，以假乱真欺骗消费者。
在真假难辨的情况下，普通人怎么能喝到“真货”？专家建议，不要只盯着钱明茶。其实清明过后的几天，西湖龙井茶的品质和明前的茶叶有很大的不同，但是价格却大相径庭。清明节过后，西湖龙井的价格会降到每500克300元，刚好适合消费者的“口味”。
据其他很多茶农说，其实4月20日左右的“谷雨茶”也不错。除了它不“漂亮”的外观，它的味道比“钱明茶”略好。价格在500g 200元左右，茶农自己也喜欢喝“谷雨茶”。
此外，消费者在购买过程中，对能否及时验证有疑问的，可以求助于技术监督部门进行鉴定。根据西湖区的规定，如果销售的龙井茶被鉴定为假货，消费者可以根据标识上的信息向销售者或茶农索赔。