龙井茶是中国著名的绿茶之一，主要产于浙江杭州西湖一带。龙井茶的四大特点是“色绿、香、味甜、形美”。龙井茶有很多品种，如菌落种、龙井43、平阳特早、英霜、大佛白龙井等。龙井茶含有维生素C、氨基酸等营养成分，具有利尿、抗菌、减肥、生津止渴、预防龋齿和抑制癌细胞的作用。
通过以上的了解，我们知道吃龙井茶对身体有好处。龙井茶除了泡茶，还有其他营养吃法。今天，我们向您介绍龙井白宇燕窝，这也是一种很好的滋补品。这里是龙井白宇燕窝的做法。
材料：冬瓜2公斤，胡萝卜半根。
辅料：虾1两、扇贝1两、蟹肉1两、燕窝1.5两、龙井茶少许、生面粉水少许、鸡汤少许、油适量。
步骤如下：
1.首先将冬瓜去皮、去籽、切片。
2.将材料中的胡萝卜清洗干净后，去皮，用刀切成薄片。
3.将胡萝卜片和冬瓜片整齐均匀地铺在盘子上。
4.蒸大约四分钟，放在一边。
5.锅烧热后，往锅里倒入少量食用油，然后将虾蟹肉和扇贝翻炒片刻，再加入生粉水勾芡。
6.在胡萝卜和冬瓜上淋上虾仁、扇贝和蟹肉。
7.燕窝洗净，放入热水中烤十分钟，沥干水分，铺在海鲜上。
8.鸡汤烧开，加入龙井茶煮一分钟，去茶渣。
9.最后在盘顶淋上少量鸡汤，再取少量茶叶点缀这道菜。现在你可以开始了。
龙井白玉燕窝就是这么做的。当然，龙井茶还有很多营养吃法。今天先介绍这个方法，后面再介绍其他吃法。白玉燕窝的制作方法很简单。看完这篇文章，如果你喜欢，想补补身子，赶紧试试吧！