龙井茶，又称龙井绿茶，是中国传统茶类之一，也是中国四大名茶之一，是浙江省江山市的地方特产，享誉海内外。
龙井茶的历史可以追溯到元代，当时宋人把龙井茶送到北宋，从此龙井茶就在中国传播开来，并受到了欢迎。明清时期，龙井茶的名声进一步扩大，在当时的江南，龙井茶已经成为一种礼品，受到了皇室贵族的赏识。
龙井茶的产地在浙江省江山市，江山市位于浙江省西南部，地处浙江、江西、安徽三省交界处，地势平坦，气候温和，是一个典型的江南水乡，拥有著名的“江山秀水”。江山市的气候温暖湿润，雨量充沛，是龙井茶的理想种植地。
龙井茶的种植地块分布在江山市的四个县，分别是江山、浦江、磐安、兰溪，这四个县的地形地貌和气候条件都很适合龙井茶的种植。其中，江山县的龙井茶最出名，在当地被称为“江山龙井”，是中国最著名的龙井茶之一。
江山龙井茶的特点是芽青翠，色泽翠绿，香气醇厚，滋味鲜爽，入口清香，回味悠长，是中国四大名茶之一，也是中国最负盛名的茶叶之一。
江山龙井茶受到世界各地消费者的青睐，被誉为“茶中之王”，是中国茶叶的代表作之一。它不仅是中国的名茶，也是世界茶叶的代表作之一，深受海内外消费者的喜爱。