如何让龙井茶好喝?这是目前很多想喝龙井茶或者正在喝龙井茶的人都想知道的问题,因为龙井茶是最好的茶,如果味道好的话要花点功夫泡出来。所以,下面小编就给大家介绍一下龙井茶的冲泡方法!龙井茶投掷法
投掷方法需要一个透明的玻璃。具体方法是,先在杯子里放入适量的温水,再放入适量的茶叶,等待一段时间,看着茶叶吸水后慢慢下沉,茶汤的颜色就会慢慢显现出来。当汤是亮绿色的时候,说明已经快泡好了。泡好后就可以喝了。
龙井茶投资法
将温度合适的开水倒入玻璃杯中,大约是杯子的1/3,然后加入适量的茶叶,等待茶叶吸水,茶叶就会慢慢散开。等茶叶拉伸到差不多的程度再把杯子装满开水,然后等茶温差不多了就可以喝了。
龙井茶滴制法
瓷盖的杯子是用来冲泡的。首先,将适量的开水倒入杯中,使杯子变暖。倒水后,将适量茶叶倒入瓷杯中,加入少量开水,然后摇晃杯子,使茶叶吸水后自然展开。当茶叶展开时,将开水倒入杯中,差不多满,但不要太满。然后等待茶叶从茶汤中溶解出来。当茶汤几乎呈鲜绿色时,用杯盖慢慢搅拌茶汤,使茶汤更加均匀。等茶汤喝的差不多了,就可以喝了。
龙井茶的冲泡技巧
1.(家用)电器
西湖一般用透明玻璃杯冲泡龙井茶,以欣赏龙井茶的沉浮,或用青花瓷茶灯。除此之外,你还可以准备茶杯、茶巾、茶匙、水勺、滤网、热水瓶和空气炉(电炉或酒精炉)等。
2.使用水
西湖龙井茶的泡法,与水息息相关。西湖有许多泉水,如玉泉、龙井、虎跑泉和石峰。虎跑泉的水质最好。当然,这是理想状态。毕竟大部分茶友的坐标都不在杭州。这时候你可以用你当地的山泉水,也可以用市面上流行的农夫山泉,改喝天然水。
3.水温
西湖龙井茶的冲泡水温可控制在80左右;水温过高,嫩叶会产生浸泡催熟的气味;水温太低,香气和味道都出不来。注意水温。先把水烧开,然后放一会儿。稍微冷却一下。不要加冷水,也不要在水没烧开的时候用。
4.茶叶消费
以一个150ml的透明玻璃杯为例。西湖龙井的茶量为3g/杯,茶水比为1: 50。也可以根据杯子大小和个人口味喜好来选择。
龙井茶的具体冲泡步骤
第一步:将开水倒入杯子的1/3处,右手持杯旋转,将温热的一杯水倒入茶船。暖杯的目的是为了避免以后将茶叶放入杯中冲泡热水时冷热悬殊。
第二步:先将茶叶放入茶莲中,让宾主更好地享用干茶。
第三步:将茶莲中的茶叶放入玻璃杯中。
第四步:将1/4的开水(80左右的开水)倒入杯中。放下水壶,逆时针转动杯子几次,让茶叶浸泡在水中,让芽叶慢慢吸水膨胀,便于可溶性物质浸出,初显其香味。此时的香气是整个酿造过程中最浓郁的。时间在15秒以内。
第五步:取水壶冲入杯中,然后用“凤凰三节”法冲泡(即水壶向下倾斜,向上提起三次)。利用水的动量,将茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。冲水量约为总杯的70%,意思是“七分茶,三分情”或者俗话说,茶七饭八杯酒饱。
第六步:先闻茶,再品茶,看颜色。你可以看到杯子是模糊的
以上是龙井茶的冲泡方法介绍。综上所述,龙井茶是一种非常好的茶,但是龙井茶冲泡也需要掌握相关的技巧,否则会影响口感特性!