小米糕可以使用保鲜膜包好，然后放在阴凉的地方保存但是千万不要放进冰箱，因为放进冰箱会让米糕变硬，再食用时口感会变得很差如果是真空包装的好的小米糕，可以放进冷藏室冷藏，这样的话在保质期内也不会变味。
1米糕的保鲜时间是比较短的，一般建议放冰箱冷藏保存，最多可以放两三天左右，如果冷藏四天了，这种最好不要吃了，以免刺激肠胃，引起身体不适2米糕放冷藏能放多久两天到三周米糕可以在冰箱里存放两到三周米。
吃不完的米糕用保鲜膜逐个包好，米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎汉朝对米糕就有“稻饼”“饵”“糍”等。
一般当天要吃掉啦温度低点的话可以放一天放冰箱的话可以放三天，不过吃之前最好放进蒸下。
红枣黄米糕 材料红枣100克，大黄米面粉500克，糖1大勺做法1，红枣洗净加两倍水煮透，2，煮好的红枣放凉后捏碎，取出核儿，加入1大勺白糖，注枣核儿不去也可以，就是吃的时候麻烦点儿3，将黄米面粉加入捏好的。
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