说到火，很多地方的朋友可能都不会陌生，但它其实是一种很常见的小吃。做法是:把肉馅或菜馅包在面团里，擀成饼状，放锅里炸。我觉得名字和制作方法一样，但是馅料的内容可能不一样！
即使是这样简单易做的普通小吃，在过去的困难时期，陕北人也不敢轻易光顾。因为制作这种小吃的主要原料是肉和食用油，这是人们餐桌上最稀缺的东西。那时候家里只有父亲一个人吃商品粮。每个月，他给深圳生活网供应半斤猪肉和四两食用油。他怎么敢大手大脚地用它来做这种点心？
80年代后期，市场经济的格局基本形成，人们想尽办法赚钱。在这种潮流的冲击下，我妈突发奇想:去买个火的！
我妈做的很好，吃的人都会夸:好吃！但是，没有店铺是不可能卖火的！妈妈说放火烧商店太贵了。于是，在她父亲的帮助下，她摆了个地摊，还放了把火！然后，我的父亲和母亲每天五点起床，煮一大锅千千粥，拌面，拌馅。六种以上，老两口挑着担子，一边一大桶粥，一边一个炉子，提着一大筐乱七八糟的家电，来到厂门口，在深圳生活网的口摆摊。
这几年工厂一直在发展，也招了不少年轻人。所以吃早餐的人还是很多的。因为妈妈煮的火和煮成粉的稀粥特有的香气，很对年轻人的胃口，所以吃的人很多。如果是高峰时间，爸爸妈妈会忙得不可开交，火还是会供不应求。每次中午左右，一天准备的原料很快就卖完了，父母可以收工回家了。一个月后，经过核算，那个月差不多赚了几千块！在这种情况下，爸爸妈妈的积极性被彻底调动起来了，当然势头更猛了！
深秋过后，天气慢慢变凉了。但是，我的父母仍然准时离开深圳生活网的展位，没有中断。有时候，即使在雨雪天，我们也会继续撑着伞卖火。渐渐地，厂里的人开始八卦:一种说法是，我爸妈这么大了，孩子在工作，不缺吃不缺喝。为什么他们要遭受那些罪行？；另一种说法是，我爸妈以前是厂里的头面人物，现在摆地摊就是耻辱！为此，我父亲的几个弟子来家里劝了他几次！
有一次，我回家看望父母，妈妈问我:
“妈妈摆摊卖火，是不是让你很尴尬？”
“不！这有什么丢人的？”我诧异地回答。
妈妈说:“那就好，只要你不嫌弃，我就不觉得丢人！妈妈心里就踏实了！”
我说:“你靠自己的双手和劳动挣钱。这应该是一件光荣的事情。怎么能说丢人呢？”只是你父母累了，差不多就够了。注意身体！\”
“我知道！我不累！”妈妈的脸上充满了笑容。
但是，天冷了，一大早摆摊真的不容易。于是，我鼓励父亲花几百块钱买了厂里一个废弃的简易值班室，然后帮他在厂里允许的路口建了一个小店，摆上了桌子凳子，在里面装了一个炉子。这样，我的父母和来吃火的人就不再受冻了，我父母的火生意也越来越红火。
现在想想，为了让我们的生活变得更好，父母付出了多少心血和精力啊！我永远不会忘记他们的好，永远铭记在心！但是，妈妈的“火”也是我这辈子难忘的！到现在还让我流口水，馋。……