看的出来大家对于「啤酒炸鸡_炸鸡啤酒（啤酒炸鸡对身体的影响）」的内容不是那么的了解，因此本站小编小黑子就来为大家简单的讲解下关于啤酒炸鸡_炸鸡啤酒（啤酒炸鸡对身体的影响）这一方面的知识内容，大家快来看看吧。
啤酒炸鸡_炸鸡啤酒
鸡肉是一道营养丰富的美食,现如今人们对于鸡肉的吃法不单单局限与煮、蒸和炒了。炸鸡这种美食是人们很喜欢的,但是在吃的时候,人们总是没有将其做的完全熟透。其实鸡肉的吃法有很多种,最为著名的就是炸鸡腿,炸鸡腿的肉质鲜嫩可口,再配上啤酒,那么啤酒炸鸡_炸鸡啤酒鸡的做法有哪些呢?
炸鸡腿
制作过程
1.将生鸡肉斩成肉块,加入精盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉抓匀,浆好;
2.用鸡汤放入锅中,将鸡块用火煮熟,捞出,沥净水分;
3.将生鸡脯肉片成大片,加入精盐、味精、湿淀粉拌匀;
4.将炒锅放火上,添油烧至七成热,放入鸡块炸成金黄色,待油温升至八成热时,再将鸡块放入,加精盐、味精、料酒、湿淀粉勾芡,再加葱油,边烹边淋,翻勺,压榨片刻,倒出。
麻辣肚
主料:猪肚500克,青椒100克。
辅料:淀粉10克,料酒10克,味精3克,酱油10克,盐5克,花椒粉3克,葱、www.cryonite.net姜各10克,素油30克,醋5克。
1.将猪肚用温水洗净,放在沸水锅中,煮熟,捞出,沥干水分,
2.将淀粉放入猪肚内,加适量清水,加入料酒、酱油、味精、盐、葱姜末、淀粉拌成碗浆待用;
3.将汤勺用清水烧开,下入汤勺内,将淀粉浆顺着勺进汤勺推匀,撒入花椒粉,制成卤汁;
4.把汤勺内的浆液用火烧开,然后将汤勺再次舀入汤勺,把生油直接倒入汤勺内,用手勺搅匀,上满装色菜,撒花椒粉,即可食用。
口味提示:
1.淀粉糊中加入老醋、酱油、味精、盐、葱姜末、花生油、料酒(去肉腥)、胡椒面,再加入少量花生油和香油,搅拌均匀,置火上烧沸,点入芝麻油,边搅动边浇入肚内,视糊一面薄,要浇平汤勺。2.花椒粉大料、味精放入卤汁中,加入香叶、八角、豆蔻、桂皮,用油略炸一下,出锅浇在菜上,即可食用。
3.因为无葱、姜、蒜、料酒等辛辣、腥气食品,因此还需用到葱、姜、蒜等。
以上就是关于啤酒炸鸡_炸鸡啤酒（啤酒炸鸡对身体的影响）的优质答案了，希望能够对广大用户有所帮助，若是大家还想了解更多相关知识及其他内容的话，那么就请关注或收藏本站！！！