安吉白茶和太平猴魁都属于绿茶，优质茶大多是一芽一叶或一芽两叶，冲泡时要特别注意。那么安吉白茶和太平猴魁应该怎么泡呢？安吉白茶的浸泡方法
1.热杯
烫杯的目的是清洗器皿，去除杯中的冷气，提高杯体温度，最大限度地发挥茶的香气。所以在正式上茶之前，杯碟要烫一下。
2.茶叶的比例
通常茶叶与水的比例为1: 50至1: 60(即一克茶叶用50-60毫升水)。
最能体现茶汤的品质。喝完太淡，喝完又苦。
冲泡出来的茶汤浓淡适中，滋味鲜醇。
3.润茶
沿杯壁向杯中倒入水温约90的矿泉水或纯净水，约四分之一处；顺时针摇晃使茶叶初步吸水，茶叶慢慢散开。
这个过程也叫醒茶，意思是唤醒沉睡的茶叶。
4.喷水
采用单边定点注水。注水时，壶嘴低，只在玻璃杯或碗的边缘固定一点注水，水可注入杯边1cm至2cm。
安吉白茶中的有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，三次冲泡后基本达到总浸出量。
5.味道。
品安吉白茶，必先闻其香，会有淡淡的竹香；再看汤，茶汤黄绿相间，在清澈明亮的杯中，茶叶上下浮动，玉白通透，状如兰花的芽叶。
当茶汤凉到可以品尝的时候，要抿一口，慢慢咽下去，让茶汤与舌头的味蕾充分接触，体会安吉白茶的魅力。
6.查看树叶底部
安吉白茶不同于其他茶。除了味道清新，香气淡雅外，还具有观赏性。其独特的特点是透明的叶子和青翠的茎和脉。
太平奎气泡法
太平葵是绿茶的一个品种。太平猴魁茶汤与其他茶制品相比，回味甘甜，冲泡时即使放茶过多也不会苦，而其他茶冲泡时放茶过多就会苦，太平猴魁茶的冲泡相对简单。以下是太平猴魁的简单酿造方法：
1.冲泡茶具上可以选择直杯(杯子的选择可以是盖碗、小紫砂壶、大紫砂壶等。)，让你在冲泡过程中享受茶叶在水中扩散的过程。
2.从包装袋中取出三至五克茶叶，放入杯中。你可以把茶叶的根部朝下。
3.冲进90摄氏度左右的开水。第一次冲泡的时候不要加太多。差不多到一半的时候就ok了。等待茶叶慢慢散开。
4.等茶叶差不多舒展了，再加入第二次开水，等几分钟，等茶汤温度差不多了再喝。喝的时候，不要一次喝完，留三分之一左右给后期冲泡。
以上是安吉白茶和太平猴魁的泡法介绍。太平葵用杯冲泡，芽叶盛开，或垂或沉。其味道香醇爽口，回味无穷。有“一泡香高，二泡味浓，三泡四泡余香”的意境。安吉白茶香气清新持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶嫩，叶脉青绿。安吉白茶富含人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量为5-10.6%，比普通绿茶高出3-4倍，多酚类物质较其他绿茶少。所以安吉白茶口感特别清新爽口，没有苦味。