红茶起源于中国。最早的红茶名为“正山种”，是明代中后期(约1568年)福建武夷山市星村镇村的江先民所创。武夷山市村的姜氏家族是生产正山红茶的名茶世家。它已经有400多年的历史了。
红茶是一种全发酵茶，以茶芽、茶叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤，以红色为主。
调，故名红茶。红茶种类繁多，产地广泛。祁门红茶闻名天下，工夫红茶、人种红茶到处飘香。此外，从中国传入的印度和斯里兰卡红茶也很有名。
很多现代人喜欢喝红茶，痴迷于它的醇厚甘甜，像桂圆的味道。但是怎样才能做出好的红茶呢？以下是给你的五个建议：
一：茶好。
茶叶应远离潮湿和高温，不应与洗涤剂、香料、肥皂等存放在一起。保持茶的纯净；冲泡一杯红茶大约需要一袋茶叶、一茶匙或3克茶叶。
二：水质好。
水龙头流出的自来水富含充足的空气，可以引发红茶的内在香气。
三：好的茶具。
红茶的清香味道，一定要搭配合适的茶具，才能衬托出红茶独特的美。玻璃茶具是首选。
四：温度好。
在茶壶中加入适量的茶叶，然后立即注入沸水。水温要保持在90-100度。同时要用热水烫茶壶茶杯。这个过程被称为暖壶(杯)。
五：好时光。
加入茶叶，注入热水，盖上锅盖，让红茶的香气和滋味在热水中充分释放。小叶子泡2到3分钟左右，大一点的叶子要放在闷的地方3到5分钟。当茶叶开花，沉到锅底，停止翻滚，就可以享用了。
看了这些红茶的冲泡方法，相信你现在也能泡一杯好茶了。有空的时候，不妨自己尝试一下。不仅可以锻炼自己的泡茶技术，还可以喝到美味的红茶。为什么不呢？