祁门红祁门红茶是中国传统红茶中的瑰宝，有一百多年的生产历史。主要产于安徽省祁门县，其相邻的石台、东至、黟县、贵池等县也有少量生产。年产量约5万吨。祁红以其外形美观、色泽珍贵、香气浓郁而闻名，在国内外享有盛誉。滇滇红茶是一种大叶茶，主产于云南临沧、保山等地。以外形肥实、毛色金黄、香气高、滋味浓而著称，是中国红茶的后起之秀。其形状紧实、肥硕、瑰丽，干茶色泽较深，金毛特别。汤的本质是明亮的，香气是清新绵长的，味道是浓烈的，清新爽口，充满刺激。底部红叶均匀，鲜嫩明亮，为中国独有，是一种世界性的受欢迎的红茶。由于采收期不同，品质有季节性变化，春茶一般比夏秋茶好。春条索肥、实、净、嫩。夏天是雨季。芽和叶长得快，节间长。虽然芽露在外面，但清晰度较低，叶底略硬且杂。茶叶在秋季处于干燥凉爽的季节，茶树的生长和新陈代谢减弱。成品茶身骨轻，纯度低，比春茶和夏茶不嫩。红色天鹅绒的外观是其质量特征之一。其毫色可分为浅黄、菊花黄、金黄色等。凤庆、云县、长宁等地的茶叶，毫色多为菊黄色，勐海、双康、临沧、普文等地的茶叶，毫色多为金黄色。同一个茶园，在春季，颜色一般较浅，多为淡黄色，夏茶颜色多为菊黄色，而秋茶颜色多为金黄色。云南红又香又香。滇西茶区云县、凤庆、昌宁最好，尤其是云县部分地区出产的茶叶，香气绵长馥郁。滇南茶区的茶口感浓郁，刺激性强，滇西茶区的茶口感醇厚，刺激性微，但回味清新。
红——福建红茶是政和、谭洋、柏林的总称，都是福建特产。三种茶的产地、品种、品质、风格各不相同，各有各的消费者。盛兴已经存在了一百年。