大家好，今天来为大家解答关于干蘑菇过期三年能吃吗这个问题的知识，还有对于过期干蘑菇可以用来做肥料吗也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1干香菇放了三年了还能吃吗
香菇是一类高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，只要香菇没有发生变质反应就是可以食用的，常见的变质反应有发霉、长毛等症状。香菇保存那主要是看保存环境，如果保存的位置比较干燥，比较阴冷，那就可以吃的，如果是特别的潮湿，或者是比较热的地方，或者是过期时间比较长，那更好不吃。那主要是看保存环境，如果保存的位置比较干燥，比较阴冷，那就可以吃的，如果是特别的潮湿，或者是比较热的地方，或者是过期时间比较长，那更好不吃。
2干香菇过了保质期能吃吗 过期的干香菇还能不能继续食用
1、若是干香菇过了保质期是不建议吃的。
2、如果没有发生异味或者生虫的话，是可以继续食用的，但不要多吃。
3、而干香菇放置的时间久了，里面的营养物质会逐渐流失，味道也没有以前的好，口感也会变差，所以在保质期内要尽快吃完。
3干香菇过期了还能不能吃 干香菇过期了可以食用吗
1、只要没生虫霉变可以继续食用。
2、干香菇虽然也有保质期，一般是1-2年。但这类干货只要保存得当，没有出现发霉、长虫等现象，即便过了保质期也能继续食用的，只不过营养价值可能会有所降低。
3、好的干香菇背面为白色或稍带微黄色，有特殊的菇香味，如果干香菇背面色变深变黑并带有腐味就是变质的干香菇，这样的不能再吃，以免中毒。
4干蘑菇放了三年了还能吃吗
只要没生虫霉变都可以食用的。
干香菇因为水分已完全蒸发，可以食用，而且保存时间也延长了。一般来说，没有虫蛀和霉变反应，所以可以食用，不会对人体健康造成危害。香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食品。只要蘑菇不发生变质反应，就可以食用。常见的变质反应包括霉变、毛发生长和其他症状。
干蘑菇存放 ***
干蘑菇的保存 *** 有干燥贮存、低温贮存、避光贮存等。
1、干燥贮存：干蘑菇有较强的吸水性，吸水后容易变质，所以干蘑菇可以贮存在干燥环境中，可以添加吸湿剂防止返潮。
2、低温贮存：低温能减缓干蘑菇的变质速度，增加干蘑菇的保质期，可以放在冰箱或者冷库中保存。
3、避光贮存：光照会加快香菇的变质速度，因此需要使用不透明的容器进行贮存。
5干香菇放了三年还能吃吗
干香菇放了三年只要没生虫霉变都可以食用的。
干香菇因为水分已完全蒸发，可以裂厅食用，而且保存时间也延长了。一般来说，没有虫蛀和霉变反应就可以食用，不会对人体健康造成危害。香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食品。只要蘑菇不发生变质反应，就可以食用。常见的变质反应包括霉变、毛发生长和其他症状。
它也可以直接冷藏和冷冻，以避免变质或蠕虫。贮藏时要注意干香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质、霉变。香菇必须晒干才能储存。
干香菇怎么选择：
1、干香菇，选择较厚的盖子，向内卷。好蘑菇的瞎肢菌盖上裂厅有裂痕，称为花菇，而劣质菌的菌盖很薄。新鲜的香菇比磨源世较新鲜，菌盖水灵、菌褶一一竖立，如果表面发粘或滴水，必须仔细考虑。
2、香菇香气浓郁，菇肉厚实，菇面光滑，大小均匀，颜色呈黄棕色或黑棕色，菇面略带白霜，菇褶坚韧洁白，菌柄短而粗，干燥不磨源世发霉，不折断为好品质。不要吃长得很大的新鲜香菇，因为它们大多是被荷尔蒙养肥的，吃多了会对身体造成不良影响。
6干蘑菇三五年还能吃吗
千万不要吃。干蘑菇保存得当的话，保质期是一年。若是保存的环境比较差，干蘑菇容易受潮，那么这种放久的干蘑菇多半都已经腐败变质，有的甚至已经生长了毛霉，其内部的营养成分全部流失，还带有一定的毒性，不适合食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。