首先，要选择温性、平性的食物，这在第二条已经说明白了；其次，要针对胃寒用食物来养胃护胃。哪些食物有治疗胃寒的.作用呢？比如：姜、胡椒、孜然、红糖、大枣、莲子、南瓜、胡萝卜、红薯、猪肚等。下面我为大家绍养生的粥。
姜糖大枣粥
原料：粳米、糯米、姜、红糖、大枣
做法很简单：将粳米、糯米洗净，放入沙锅中，加水烧开，放入姜末、大枣、红糖一起熬炖到粘稠即可。熬煮的时间可以根据自己的口味调节，想稠糯一些就熬长一点时间。
姜糖大枣粥的药性解释：
1、粳米性味甘平,为滋养强壮品,有补脾养胃的功效。 粳米煮粥是胃肠功能薄弱者的滋养佳品。
2、糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
3、姜有温中散寒的功效，非常适用于体虚寒凉引发的胃痛。
4、红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效。
5、大枣性温味甘，有补中益气、养血安神、健脾强身的功效。
此粥原料简单、采购方便、功效显著、制作容易，比起铺天盖地的各种胃药来说，这是一款不错的家庭治疗胃寒的好方子。
莲子糯米粥
原料：莲子50克，糯米100克，白糖适量。 做法:温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净；糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，待用。放入莲子、糯米，清水适量，置火上，煮成粥，白糖调味，即可食用。功效：补中益气，清心养神，健脾和胃。