您当前的位置:首页 > 养生 > 内容

玉竹膏在家怎样熬制? 陈皮膏怎么熬制?

玉竹膏在家怎样熬制?

1、玉竹切片,按二冬膏的提取方法,制备玉竹浓缩汁。

2、另将冰糖捣碎,取部份玉竹浓缩汁溶化,并过细罗(60~80目),除去杂质。

3、合并两汁,用小火加热,沸腾约半小时,得流膏状的冰糖玉竹膏。

陈皮膏怎么熬制?

方法: 主料:柠檬3个、陈皮15克、冰糖500克、 川贝5克

做法:

1.柠檬3个,洗干净擦干水分。

2.陈皮泡软洗干净,去除白色的脉络。

3.500克冰糖待用,这种黄色的更好,当然白的也可以。

4.柠檬切薄片,去核,不去核有苦味。

5.所有材料放进炖盅里,不要加水,隔水炖煮9小时。

6.成品出来了,满屋的陈皮清香味,太喜欢了。

7.迫不及待的泡了一杯,太赞了,完胜一切饮料,关键是健康。

8.最后装瓶冷藏即可。

小贴士:

1.不用加水进去煮,需隔水炖制。

2.陈皮好不好是关键,不好的陈皮有苦涩味,用的是十年的新会陈皮,陈皮年份越老越有效,当然也越贵,有语:一两陈皮一两金啊。

3.柠檬尽可能买进口的,皮薄汁多味好。

胶膏怎么熬制?

自制阿胶糕

材料:阿胶250g、黄酒500g、核桃仁250g、红枣条250g、枸杞250g、熟黑芝麻250g、老冰糖100g

制作步骤:

1、阿胶块敲碎(用刀背每块敲3-5下即可)。 放入黄酒泡约1-3天,将阿胶泡软。

2、准备辅料: 红枣洗净晾干切条。 枸杞洗净晾干。 黑芝麻炒熟。 核桃取仁。

3、模具中放油纸,或涂油,准备好放在一边。

4、将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶融化。

5、加入老冰糖继续小火熬至冰糖化开,不停的用铲子搅拌,防止糊底。

6、继续小火搅拌,熬至阿胶挂旗(约1~2小时)关火开始加辅料。加辅料原则是从大到小比较好搅拌。

7、先加入核桃, 拌匀后加入红枣条, 拌匀后再加入枸杞, 再拌匀。

8、最后分三次加入黑芝麻,每次拌匀后再加入,过程要快,搅拌过程中阿胶会拉丝很粘。

9、搅拌好的阿胶倒入模具中,上面盖油纸压平压紧。

10、压实压平后,放凉处冷却定型一夜,也可放凉后放入冷藏2小时。定型后切片。

11、切好片的阿胶糕可以用糯米纸包一下,再装袋或装盒。

红薯膏怎么熬制?

食材:面粉100克,红薯50克,酵母2克,糖一勺,小苏打1/4小勺,水适量。

步骤

1、红薯煮烂捣成泥。

2、酵母溶于水中,静置5分钟。

3、红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊。

4、发酵到两倍大。

5、小苏打溶于一勺水中。

6、倒于发酵好的面糊中,混合均匀。

7、再次发酵到2倍大。

8、容器内抹少许油,倒入7,微波炉中火5分钟。

奇葩膏怎么熬制?

枇杷膏是用枇杷和白砂糖一起来熬制的,一般我们用枇杷1500克,白砂糖加入200克,

1首先我们要把枇杷拿出来以后剥去外皮,然后把枇杷壳儿给他掏出来,

2用枇杷果肉放在一个小锅中,加入白砂糖给它拌均匀了,然后先腌上30分钟,直到腌出枇杷汁以后,

3再将这个枇杷膏,这个锅放在火上去煮,先是大火,烧开以后调到小火,熬制40分钟左右,直到这个果肉变成果泥状,水分完全蒸发掉,期间要不断地去搅拌,以防止期间我们粘锅,

4熬好了这个枇杷膏以后,要彻底晾凉,放入到干净的这种密封罐里边,可以放到冰箱里去保存,那我们每次吃的时候,吃上这个二到三勺,这个是有对润肺止咳有很好的作用。

人参膏怎么熬制?

用山参10两细切,以净水20盏浸湿,装进银石质内,桑木柴慢慢煎取10盏,滤汁后放到一边。在渣里再放水10盏,煎取5盏,合煎出膏,用以玻璃瓶个人收藏,接着熬汤应用。

人参膏介绍:人参膏是把新鮮的山参熬料后而产生。因为熬料后所剩均为山参的精粹,因此别名山参精粹,其作用是普通山参的7-8倍。因服食便捷,备受众多盆友的钟爱.

驴膏怎么熬制?

1、将驴皮浸入清水内2天使软化(如果是新鲜驴皮浸几个小时就可以了)。

2、取出刮去驴毛(可用碱液先泡一下,比较容易去毛),切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起(重复煮4-5次,至水近清为止)。

3、取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮(高压锅应该比较好,不过没试过)。煮5小时,取出胶汁,加水再煮,如此反复3-4次,直至大部分胶汁都已溶出为止。

4、将所得液汁用100-200目筛过滤,滤液中加入少量白矾粉搅拌,静置数小时,待杂质沉淀后,收取上层溶液加热浓缩。

5、在出胶前2小时加入黄酒与砂糖(1.000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖30斤),出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加30斤),以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。胶放入容器中即可,预先涂搽豆油以免粘连。

6、待胶凝固,取出,切成小块,块长10厘米,宽4-4.5厘米,厚1.6厘米或0.8厘米,置网架上晾,每隔2-3天翻动一次,以免两面凹凸不平。

7、7-8天后整齐地排入木箱中,密闭闷箱并压平,待外皮回软再取出摊晾。干后再闷,再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。

8、注意:其实自己家吃的话你不用晾胶和切胶,浓缩后的胶汁直接就可以食用了,加点核桃等营养品就行。

槐米膏怎么熬制?

用料:糯米粉100克,澄粉50克 ,植物油30-40克 ,白砂糖30-35克 , 水130克, 槐花50g

做法

1.先将槐花去梗,然后在盐水中浸泡15分钟,浸泡好的槐花再放到80度水温的水中汆一下,

2.把糯米粉,澄粉,糖和水按比例混合,倒入植物油,倒进去水和油是不相融的,要来回画之字,田字,总之让他们完全融合,水油完全融合后放入槐花。

3.容器事先周围摸油,大火蒸20分钟出炉。倒膜。

龙眼膏熬制?

洗果→去皮去核→预煮→榨汁→过滤→加糖浓缩→装罐→密封→冷却2.制作要点

龙眼膏原料来源较广泛,一般的龙眼果实均可利用。工厂常用不宜装罐的果实及破损的果肉为原料,果皮洗净,去除果面泥沙、脏物,剥开果皮取出果肉,剔除果核,再把果肉洗净后倒入双重锅预煮。预煮时,需加入约等于果肉重10%的清水,边搅拌边加热,约煮30min,使果肉软烂,便于压榨果汁。煮好的果肉连同汁液送入榨汁机进行榨汁,并将果汁过滤去除果渣。然后把过滤的果汁送入真空浓缩锅浓缩,待果汁浓缩到糖度为50%时,加入原汁量20%的砂糖,继续浓缩至糖度达65%时,即可装罐。容器应预先经过灭菌消毒,加满龙眼膏后,立即加盖密封,倒置7min后冷却至37℃,即为龙眼膏成品。100kg龙眼可制膏10~12kg。

枇杷膏的熬制方法,枇杷膏怎么熬制?

买枇杷买来做枇杷膏的枇杷还是选择那种小枇杷,本地的小枇杷大多是自然成熟的而且多半是没有打农药。大枇杷呢,为了经济效益,果农是打农药防虫还有催熟,好早上市卖个好价钱。

2.清洗枇杷把枇杷上面的毛毛清洗干净,去掉蒂还有肚脐,再把里面的种子挖空。一定要洗干净,皮不用撕掉,最后挖掉种子。

3.准备熬制把清理干净的枇杷装进锅里面,掺刚好能够淹住枇杷那么多的水。盖上锅的盖子,然后等大火熬到枇杷软了。

4.熬制枇杷已经软了,再加冰糖,改为小火熬制。待枇杷已经变为褐色,可以捞出枇杷,用小火继续熬制,若枇杷膏还未出现粘稠的感觉,再加适量的冰糖,接着熬制半小时。

5.装罐待冷却后会发现,枇杷膏黏黏的还比较甜。根据自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜欢甜食,可以再加入糖。冷却好了,把洗干净的玻璃罐子里面擦干,再把枇杷膏舀进罐子里面,可以再加个密封圈盖好罐子,放进冰箱。


声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。

上一篇: 养生馆客人爆满文案? 火锅店爆满文案?

下一篇: 对健康的认识和理解? 认识和理解怎么写?



猜你感兴趣

推荐阅读

网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! | 软文发布 | 粤ICP备2021106084号