一、乳山生蚝是粉蚝还是脆蚝？
脆蚝。乳山生蚝在本身属性上属于冷水蚝。
乳山生蚝是在黄海海域生长，这一带的水域，水质干净无污染，潮流丰富，能给生蚝带来大量营养，所以这里的生蚝是只投苗，不喂养的半野生状态，全程无人工干预，有足够的生长周期。
这样的环境下成长的生蚝，个头大而肉鲜嫩，奶乎乎的，带着脂香气，最小的，体型也大出普通生蚝许多，和法国产区的生蚝品质不相上下。
二、生蚝粉蚝和脆蚝的区别？
粉耗和脆耗的区别在于生蚝粉耗的肉比较软脆蚝的肉比较脆爽。除了口感上有一定区别以外，在其他方面粉耗和脆耗是没有什么区别的。如果一般的人他是吃不出粉耗和脆耗的。也有一些资深的吃货或者是卖家那种商家种植生蚝的人才能吃出来。
三、生蚝壳粉用法？
蛋鸡平时可以喂蚝壳粉增加钙质。蚝壳钙的含量非常高，可以用作饲料中钙的添加剂。蚝壳粉含有丰富的钙质，在当地农民向来把蚝壳粉拌入饲料作为补钙必不可少的材料。它的制作方法非常简单，先将牡蛎壳烧过后，再捣碎磨成粉就成了。有经验的农民都知道，当鸡或鸽子生软蛋时，就要喂蚝壳粉给它们吃。喂蚝壳粉不仅能使动物的骨骼和蛋壳变硬，而且还有助于消化
四、生蚝粉怎么保存？
生蚝粉应该放进冰箱的冷藏室里面保存，这样子可以存的更久一点。
五、炭烤生蚝都是粉蚝吗？
是。因为烤的时间长，生蚝烤出来粉粉的。烤生蚝热量是每100克的热量为57大卡。其中含有约1.5克的脂肪和约10.9克的蛋白质，属于高蛋白食物。
生蚝是逆抗性最强的水生动物之一，能耐受夏天的炎热和冬天寒冷的天气，同时在中国拥有丰富的生蚝养殖资源。在现代，由于生蚝味道肥美，肉质细腻，且易于消化，已经成为人们生活中常见的经济型养殖贝类
六、福建生蚝为什么叫粉蚝？
粉蚝也就是我们通常说的玫瑰生蚝，说起玫瑰生蚝，这种生蚝应该是世界上最顶级的生蚝，其出众的品质除了源于地中海大奥塘微产区的高养分水质、炽热阳光和强烈的西北风，更要归功于人工潮汐的天才发明，正因如此，它们的外壳才会闪烁着性感迷人的粉色光泽。福建生蚝就属于这个品种。
七、人参生蚝片真的好用吗？
并不好用，只是 通过广告宣传而炒至天价的普通保健品，它的营养价值不如普通的人生和生蚝，所以自然是没有那么好用的。
八、粉蚝跟生蚝有什么区别？
粉蚝也就是我们通常说的玫瑰生蚝，说起玫瑰生蚝，这种生蚝应该是世界上最顶级的生蚝，其出众的品质除了源于地中海大奥塘微产区的高养分水质、炽热阳光和强烈的西北风，更要归功于人工潮汐的天才发明，正因如此，它们的外壳才会闪烁着性感迷人的粉色光泽。
生蚝隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。生蚝的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为生蚝有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
生蚝作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。
九、煎生蚝用什么粉？
煎生蚝用地瓜粉。
煎生蚝也叫蚝烙，它是广东省潮汕地区的一道特色小吃，该菜品在台湾地区称为蚵仔煎，这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一
十、生蚝煎红薯粉做法？
所需食材：
鲜生蚝、红薯粉、青葱、蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉、油。
步骤：
1. 把红薯粉泡在温水中浸泡15分钟，捞出备用。
2. 鲜生蚝冲洗干净，控干水备用。
3. 切好青葱、蒜末、姜末，放入碗中，加入少量盐、鸡精、生抽、料酒，调成酱汁备用。
4. 将红薯粉加入两个鸡蛋、适量的淀粉，调成均匀的薯粉糊备用。
5. 锅中热油，待油温升高后，将薯粉糊用勺子盛出，均匀铺在锅中，煎制至两面金黄即可盛出。
6. 锅中加入适量生姜，倒入蚝仔，爆炒一下。
7. 加入调好的酱汁，待蚝仔煮熟，颜色变浓时，倒入煎好的红薯粉继续翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
小贴士：
1. 红薯粉一定要浸泡透，否则不容易煎熟。
2. 蚝仔是海鲜类食材，一定要煮熟后再食用，避免食品安全问题。
3. 煎红薯粉的时候，要根据锅的大小和火候掌握好薯粉的厚度和大小，以便煎熟。
4. 在加入蚝仔之前，可以先用姜片煸香油，让调味更加入味。
5. 生抽可以根据个人口味适量增减，以免调料过咸。
6. 可以根据自己的口味，在调酱汁的时候加入一些醋和辣酱油，增加口味。
希望以上的步骤和小贴士对您有所帮助，制作出美味的生蚝煎红薯粉！