因此生蚝的内脏团可以不吃生蚝清洗内脏方法 将生蚝表面刷洗一下，去除一些污渍和泥沙将生蚝打开之后小心的将生蚝肉取下来用牙签等尖锐的东西将生蚝有颜色的内脏团周围划开将肠腺去除，用清水冲洗生蚝即可。
1生蚝肉里面黑色的东西是生蚝的肠腺，一般情况下它是可以吃的，因为这些黑色的物质是生蚝没有完全消化完的代谢物，多是海藻和有机碎片，并没有什么危害，但是要是养殖生蚝的水域不佳，那么建议不要吃这个黑色的部位2。
看到新鲜生蚝的人都知道，生蚝肉里是有黑色的东西的那黑色的东西是生蚝的代谢物和泥沙我们都知道在把生蚝做熟之前，我们都会把生蚝放在盐水里浸泡，让生蚝尽可能的吐沙，在浸泡完生蚝后，倒掉盐水的时候会发现，里面有。
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