一、鹿茸片的炖汤方法?
1.
鸽子洗净放入砂锅,加入鹿茸1克,红枣2克,枸杞1克,生姜1克,食盐1克,料酒15克,清水2L,大火烧开、小火炖煮2小时即可。
2.
800克母鸡一只,宰杀干净,放入砂锅中,加入鹿茸2克、红枣2克,黄芪1克,生姜5克,食盐2克,料酒15克,清水1L,小火炖煮2小时即可。
3.
准备500克重甲鱼一只宰杀干净,放入砂锅、加入鹿茸片2克,枸杞2克,黄芪1克,党参2克,食盐2克,鸡粉2克,料酒15克,加入纯净水2L,大火烧开,小火炖煮2小时即可。
二、鹿茸片排骨怎么炖汤?
食材用料
排骨2根,鹿茸50克,红参50克,姜三片,盐适量,枸杞10粒
做法步骤:
1/7
先把排骨清洗干净剁块,入锅焯水
2/7
鹿茸红参洗干净备用
3/7
姜切片备用
4/7
将所有材料一起放入炖盅(枸杞除外)
5/7
倒入三碗开水浸住所有材料并盖上炖盅盖子
6/7
待开水凉透后开始炖一个半小时,汤差不多炖好时放入枸杞
7/7
汤炖好后放盐就大功告成了
三、鹿茸片炖汤的做法?
准备好所有材料; 乌鸡:氹水(在开水里加姜片烫两分钟,烫出杂质和血迹); 高丽参:剪除参的芦头; 鹿茸:清洗即可; 灰枣:清洗表面尘土; 枸杞:清洗即可;
步骤/方式二
把全部材料放进炖盅,加入一碗半水,用明火炖或者用电子炖盅;
步骤/方式三
电子炖盅炖,调了5小时慢炖~ 如果用明火炖,小火慢炖4小时; 凡是炖参茸,火候必须够~
步骤/方式四
炖好后~ 香香的参茸鸡汤就炖好了
四、鹿茸片炖汤家庭做法?
做法一:鹿茸片炖鸡汤。
将乌鸡用滚水烫过;
将枸杞子、淮山、党参、北芪、红枣洗净;
将所有食材放入炖盅内,加姜、料酒,热滚的水放进慢炖锅,隔水慢火炖6小时加适量的盐,即可食用。
做法二:鹿茸枸杞鲍鱼汤。
将鹿茸片、杞子、新鲜鲍鱼、红枣放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时,加入细盐调味,即可饮用。
做法三:鹿茸淮山竹丝鸡汤。
将鹿茸、淮山药、竹丝鸡肉放入炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。
以上三种做法都可以在家中轻松制作,你可以根据自己的口味选择适合的做法。
五、鹿茸片炖汤搭配最佳做法?
步骤1
鹿茸片准备六片
步骤2
元贝三个洗净
步骤3
走地鸡飞水去掉浮沫和多余油脂
步骤4
将鸡块、鹿茸、元贝全部倒进高压锅,盖上盖子大火煲至气门出气,然后盖上高压阀帽转中小火20分钟即可享用
步骤5
成品,清香鲜美不油腻,开吃。
六、鹿茸血片炖汤的做法?
方法一
步骤/方式一
准备好所有材料; 乌鸡:氹水(在开水里加姜片烫两分钟,烫出杂质和血迹); 高丽参:剪除参的芦头; 鹿茸:清洗即可; 灰枣:清洗表面尘土; 枸杞:清洗即可;
步骤/方式二
把全部材料放进炖盅,加入一碗半水,用明火炖或者用电子炖盅;
步骤/方式三
电子炖盅炖,调了5小时慢炖~ 如果用明火炖,小火慢炖4小时; 凡是炖参茸,火候必须够~
步骤/方式四
炖好后~ 香香的参茸鸡汤就炖好了
2
方法二
步骤/方式一
鹿茸片准备六片
步骤/方式二
元贝三个洗净
步骤/方式三
走地鸡飞水去掉浮沫和多余油脂
步骤/方式四
将鸡块、鹿茸、元贝全部倒进高压锅,盖上盖子大火煲至气门出气,然后盖上高压阀帽转中小火20分钟即可享用
步骤/方式五
成品,清香鲜美不油腻,开吃。
七、鹿茸片红参的炖汤方法?
材料:猪排骨250克,红参10克,鹿茸3克。
〔制法〕将猪排骨洗净,剁成寸长的段或块。把红参切片,与鹿茸片、猪排骨一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味即可分段食用。
八、怎样选择林下参干参片?
选择林下参干参片时,首先要选择外观完整、无破损的参片,避免受潮、霉变。
其次,要选择颜色均匀、表面光滑的参片,避免有明显的色差或斑点。
此外,还要注意参片的质地,应该选择质地韧性好、有弹性的参片,避免选择过于干燥或过于湿润的参片。
最后,要选择有浓郁香气的参片,香气越浓郁,代表其品质越好。综上所述,选择林下参干参片时要注意外观、颜色、质地和香气等方面的特征。
九、林下参炖汤一次放多少?
用林下参来煲汤每次放100~150克。
材料:母鸡一只,青葱一根,2瓣蒜头,林下参100g。
制作方法:
1.把人参一半的分量倒入母鸡肚子里面,把剩下的材料放入汤煲内,加入适量的水,等到水开之后,用中火慢炖1~2个小时。
2.最后加入适量的食盐来调味。
3.大家在吃的时候需要把汤和鸡肉分开,鸡肉蘸上花椒盐,味道会非常鲜美。
十、鹿茸菇可以和花旗参炖汤吗?
鹿茸菇和花旗参都是具有营养价值的食材,二者的搭配可以增强汤的营养价值。鹿茸菇富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,能够提高人体免疫力;花旗参则具有滋补养生的作用,能够促进人体新陈代谢、提高身体抵抗力。
因此,将鹿茸菇和花旗参一起炖汤,不仅可以增加汤的营养成分,还有助于保护身体健康。